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[单项选择]
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（）
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
[多项选择]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
[单项选择]
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
A. 豆油
B. 花生油
C. 葵花子油
D. 玉米油
E. 椰子油
[单项选择]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
A. 豆油
B. 花生油
C. 橄榄油
D. 椰子油
[多项选择]可增加冠心病的危险性的物质有（）
A. 脂蛋白a
B. 总胆固醇
C. 乳糜微粒
D. 甘油三酯
E. 低密度脂蛋白
[单项选择]人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）
A. 脂肪高易肥胖
B. 使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降
C. 自由基增多
D. 血压升高
E. 血液黏稠
[单项选择]在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）的比例为（）
A. 35%：20%：35%
B. 30%：25%：45%
C. 25%：30%：45%
D. 33%：33%：34%
E. 27%：33%：40%
