更多"卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要"的相关试题:
[单项选择]理化检验样品应具有哪些特性（）
A. 代表性和公证性
B. 准确性和代表性
C. 可行性和准确性
D. 先进性和科学性
E. 实用性和先进性
[单项选择]进行理化检验样品抽样时，样品应具有哪些特性（）
A. 代表性和公证性
B. 准确性和代表性
C. 可行性和准确性
D. 先进性和科学性
E. 实用性和先进性
[单项选择]感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）
A. 不需要，直接判为不合格产品
B. 必须进行检验
C. 可以进行也可以不进行
D. 报告上级处理
E. 自行处理
[单项选择]在卫生理化检验实验室中，用于样品消解最常用的酸是（）。
A. 盐酸
B. 硫酸
C. 硝酸
D. 磷酸
E. 乙酸
[单项选择]卫生理化检验是为卫生监督和卫生评价服务的。卫生理化检验结果的评价依据是（）。
A. 检测方法的准确度
B. 检测方法的精密度
C. 检测方法的准确度和精密度
D. 卫生标准
E. 职业病防治法
[单项选择]豆腐乳样品微生物检验应做（）。
A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌
[单项选择]在卫生理化检验实验室中称量1.0g样品，最好选用哪种天平（）。
A. 架盘天平
B. 千分之一天平
C. 万分之一天平
D. 十万分之一天平
E. 千万分之一天平
[单项选择]在卫生理化检验中，用干灰化法进行样品预处理，通常在高温炉内加热破坏样品中的有机物，使用的温度和时间一般为（）
A. 700～800℃，8～12h
B. 700～800℃，1～2h
C. 300～400℃，8～12h
D. 300～400℃，1～2h
E. 1000～1400℃，1～2h
[单项选择]脸盆微生物检验，样品的采样部位为
A. 盆底部梅花布点采样
B. 盆底部三角布点采样
C. 盆外侧壁1/2至1/3高度采样
D. 盆内侧壁1/2至1/3高度采样
E. 盆内侧壁和外侧壁1/2至1/3高度采样
[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，如不能立即检验，应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在（）
A. 0～4℃环境中
B. 0～5℃环境中
C. 0～8℃环境中
D. 1～5℃环境中
E. 4～10℃环境中
[单项选择]瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）
A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌
[多项选择]按产品检验技术分类，理化检验应包括（ ）。
A. 度量衡检验
B. 光学检验
C. 拉伸试验
D. 微生物检验
E. 仪器分析
[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在
A. 0～4℃环境中
B. 0～8℃环境中
C. 1～5℃环境中
D. 1～10℃环境中
E. 4～8℃环境中
