[多项选择]垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括______。
A. 非低温烘烤的饼干、面包
B. 快速脱水食品
C. 冰淇淋
D. 烧烤类食品

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[简答题]维生素

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[单项选择]朱砂所含主要成分是
A. 硫酸钙
B. 硫酸镁
C. 硫化汞
D. 硫化铁
E. 硫化亚铁

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[单项选择]红细胞所含主要成分为
A. 铁蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 血红蛋白
E. 亚铁血红素

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[判断题]物质所含元素化合价升高的反应就是氧化反应，物质所含元素化合价降低的反应就是还原反应。( )

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[多项选择]柴胡所含成分是（）
A. 皂苷类
B. 挥发油
C. 多糖类
D. 甾醇类
E. 黄酮类

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[填空题] ①NAD+中所含的维生素是（）。 ②FAD中所含的维生素是（）。

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[填空题]
①NAD⁺中所含的维生素是（）。
②FAD中所含的维生素是（）。