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[判断题]鸡尾酒会在餐厅四周设小圆桌,并且要设座。
[单项选择]行政楼层向客人提供鸡尾酒会的时间一般为()。
A. 15:00~16:00
B. 16:00~17:00
C. 18:00~19:30
D. 18:00~20:00
[单项选择]鸡尾酒会一般以一人服务()位宾客的比例配员。
A. 2---6
B. 5---10
C. 10---15
D. 15---20
[单项选择]鸡尾酒会中的()做为重点布局项目,要摆设美观。
A. 服务台
B. 食品台
C. 餐台
D. 酒吧
[简答题]请分别解释:呼吸效应、阴影效应、同心圆效应、远近效应、多普勒效应、多径效应。
[名词解释]末端效应(入口效应或模口膨化效应或巴拉斯效应)
[判断题]外光电效应分为光电导效应和光生伏特效应。