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[单项选择]长期过量摄入哪一种维生素可以引起蓄积性中毒（）。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素B6
[填空题]痛痛病是发生在日本神通川流域的一种由含重金属元素（）的废水污染农田而引起的公害病。
[填空题]氟对牙齿具有保健作用，但摄入过量易引起（）。
[填空题]举世闻名的日本“痛痛病”是由于摄入过量（）金属元素而引起的一种疾病。
[单项选择]过量摄入可能导致先天畸形的是（）
A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸
[单项选择]长期大量摄入含碘高的食物，或过量摄入碘剂，会造成（）。
A. 甲状腺素分泌不足
B. 生物氧化过程受抑制
C. 基础代谢率降低
D. 高碘性甲状腺肿
[单项选择]脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起（）；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。
A. 某些皮肤病（如湿疹）
B. 营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
C. 体重轻，易疲劳、头晕等
D. 消化不良，便秘
[单项选择]过量摄入食盐，往往是形成原发性（）的主要原因。
A. 心脏病
B. 高血脂症
C. 高血压
D. 尿毒症
[单项选择]长期过量摄入易在肝脏内蓄积，导致毒性作用的维生素是（）（）
A. 维生素B2
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 叶酸
[填空题]人们多宣传膳食纤维优点，但过量摄入膳食纤维会带来（）和（）、（）等危害。
[单项选择]台湾黑脚病主要是由于长期摄入（）而引起的慢性中毒。
A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
[单项选择]水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。
A. 铜
B. 砷
C. 铅
D. 甲基汞
[单项选择]著名的日本“痛痛病”是由于长期摄入（）而引起的慢性中毒。
A. 汞
B. 铅
C. 镉
D. 砷
[单项选择]胰岛素注射过量可能引起（）。
A. 感染
B. 酮症酸中毒
C. 乳酸性中毒
D. 低血糖反应
[填空题]体吸入过量的氟常会引起（）、（）；斑状齿等氟骨病，严重者丧失（），动植物摄入会引起（）甚至（）。
[单项选择]20世纪40年代台湾黑脚病是由于人体摄入较多（）而引起的。
A. 铅
B. 汞
C. 砷
D. 镉
[单项选择]食用过量可引起中毒的维生素是（）。
A. 维生素PP
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B6
