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[单项选择]小儿每日膳食纤维的摄入量为()。
A. 10~15g
B. 15~20g
C. 20~30g
D. 20~35g
E. 30~50g
[多项选择]膳食纤维如摄入过多,可造成体内()的缺乏。
A. Ca
B. Fe
C. Mg
D. Zn
[多项选择]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有().
A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘
[单项选择]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为()
A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g
[单项选择]治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()。
A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 生长发育迟缓
E. 以上都不是
[单项选择]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()
A. 5~10g
B. 10~15g
C. 15~20g
D. 20~30g
E. 30~40g
[单项选择]膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()
A. 促进肠蠕动
B. 减少能量的摄入
C. 减少次级胆汁酸的生成
D. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
E. 降低血脂
[单项选择]膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪个指标不属于这组参考值()
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 平均摄入量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]膳食营养素参考摄入量是()
A. EAR
B. RNI
C. DRI
D. AI
E. UL
[单项选择]膳食纤维是()
A. 可消化吸收的多糖
B. 可消化吸收的寡糖
C. 不被消化吸收的寡糖
D. 不被消化吸收的多糖
E. 单糖类物质
[单项选择]长期大量摄入含碘高的食物,或过量摄入碘剂,会造成()。
A. 甲状腺素分泌不足
B. 生物氧化过程受抑制
C. 基础代谢率降低
D. 高碘性甲状腺肿
[单项选择]过量摄入可能导致先天畸形的是()
A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸
[单项选择]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在()
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
[单项选择]低膳食纤维或低渣膳食不适用于()
A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄