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[单项选择]某血清标本的含氮量为10g/L，则其蛋白质浓度为（ ）
A. 52.5g/L
B. 57.5g/L
C. 60.5g/L
D. 62.5g/L
E. 72.5g/L
[单项选择]FPIA分析中标本抗原浓度越高（ ）
A. 形成的标记抗原-抗体复合物越少
B. 形成的标记抗原-抗体复合物越多
C. 游离的标记抗原越少
D. 游离的已知抗体越少
E. 以上均不对
[单项选择]用于制做标本的福尔马林浓度是 （）
A. 10%
B. 5%
C. 20%
[单项选择]治疗药物浓度监测的标本采集时间一般选择在（ ）
A. 血药浓度达稳态浓度后
B. 药物分布相
C. 药物消除相
D. 随机取样
E. 任一次用药后1个半寿期时
[填空题]用ELISA一步法测定胰腺癌、结肠癌病人血清CA19-9和肝癌病人AFP时，如出现标本浓度过_______，实测值偏_______的现象，常称为钩状效应，极易造成结果的假阴性
[判断题]间隔用药时治疗药物监测的标本，采集时间一般选择在血药浓度达稳态浓度后任一次用药后1个半寿期时。（ ）
[单项选择]按NCCLSEP6进行线性评价时，应最少使用几个浓度水平的标本（ ）
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 10
[填空题]啤酒的主要成分是乙醇和（），还有C、O2、浸出物（真浓度）、含氮物、无机盐、风味物质（高级醇、醛类、酸类、酯类、含硫化合物及连二酮类、酒花溶出物）等。
[单项选择]大手术后每天供给含氮物质的含氮量应为（ ）
A. 0.15～0.20g/kg
B. O.25～0.30g/kg
C. 0.35～0.40g/kg
D. 0.45～0.50g/kg
E. 0.55～0.60g/kg
[填空题]含氮物质高（>（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量<300mg／L的啤酒则显得寡淡。
[单项选择]啤酒中残存含氮化合物对啤酒风味影响极大，一般来说，高含氮量（>450mg／L）啤酒显得D；含氮量在300～400mg／L显得C；若低于300mg／L会显得（）。
A. 淡
B. 寡淡如水
C. 爽口
D. 浓醇
[单项选择]某厂精氩含氮量25ppm，就是指含氮量为（）
A. 0.025
B. 0.0025
C. 0.00025
D. 0.000025
[填空题]豆科作物体内含氮（），而禾本科作物体内含氮（）。
[简答题]为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
