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[单项选择]可以在体内转变成维生素A的是（）
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素
D. 叶黄素
E. 番茄红素
[单项选择]类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）。
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素B2
[单项选择]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是（）
A. 麦角固醇
B. 5-脱氢胆固醇
C. 维生素D
D. 7-脱氢胆固醇
E. 胆钙化醇
[填空题]乐果高效低毒的原因是在人体内经酰胺酶分解为无毒的（），而在昆虫体内氧化酶的作用下转变成毒性成倍提高的氧乐果。
[单项选择]在肝脏能转变成NAD+或NADP+的维生素是（）
A. 维生素PP
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素B2
E. 维生素B12
[单项选择]在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
A. 苯丙氨酸，蛋氨酸
B. 苯丙氨酸，苏氨酸
C. 蛋氨酸，缬氨酸
D. 蛋氨酸，苯丙氨酸
E. 缬氨酸，苏氨酸
[单项选择]在动物体内，下列哪些氨基酸是可以转变成脂肪的（）
A. 必需氨基酸
B. 生酮氨基酸
C. 生糖氨基酸
D. 所有的氨基酸
E. 非必需氨基酸
[填空题]体内嘌呤核苷酸首先生成（），然后再转变成AMP和GMP。
[填空题]钢加热产生组织转变时应转变为（）再以不同冷却方式或速度转变成所需的组织。。
[单项选择]水溶性维生素中最易于在体内储存的是（）
A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B
[简答题]写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
[单项选择]为了获得马氏体，要求在（）之间快速冷却，以防止过冷奥氏体在Ms点以上分解转变成其他组织。
A. 650～500℃
B. 650～400℃
C. 600～400℃
D. 650～450℃
[单项选择]佝偻病是由于维生素D不足，引起体内（）紊乱和骨骼发育异常。
A. 钙磷代谢
B. 新陈代谢
C. 铜铁代谢
[单项选择]以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类，使牛乳产生脂肪分解臭和苦味（ ）。
A. 磷酸酶
B. 解脂酶
C. 过氧化酶
D. 还原酶
[简答题]胆固醇在体内可转变成哪些重要物质，有何生理意义？合成胆固醇的基本原料和关键酶各是什么？
[填空题]葡萄糖的无氧分解只能产生（）分子ATP，而有氧分解可以产生（）分子ATP。
[单项选择]神经细胞接受刺激后产生兴奋并传导兴奋过程中，发生了机械刺激（或其它刺激）转变为电信号、电信号转变成化学信号和化学信号转变为电信号等变化，上述这些转变依次发生在（）
A. 突触小体、突触前膜、突触后膜
B. 刺激部位、突触前膜、突触后膜
C. 刺激部位、突触小体、突触后膜
D. 刺激部位、突触间隙、突触后膜
