题目详情
题目详情:
发布时间:2023-12-12 18:35:20

[单项选择]面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
A. 不同原料分开
B. 不同成品分开
C. 不同半成品分开
D. 生与熟分开

更多"面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。"的相关试题:

[名词解释]半成品
[填空题]轻质成品油和半成品油罐每()年清罐一次,重质成品油和半成品油罐每()年清罐一次。
[单项选择]通信用支撑杆、升高架需采取防锈蚀措施,其材料、半成品、成品在安装前必须()
A. 刷油漆;
B. 刷银粉;
C. 刷防锈漆;
D. 热镀锌;
[填空题]食品“三防”“四隔离”指的是:三防:防蝇、防()、防鼠;四隔离()隔离,成品与半成品隔离,食品与药物、杂物隔离,食品与天然冰隔离。
[单项选择]日本主要的进口物品以原材料为主,包括()、铁矿石、半成品和食品等。
A. 媒
B. 石油
C. 石灰石
D. 铜
[简答题]加工的成品、半成品木材应如何堆码?
[简答题]半成品、成品区产品状态标识的目的是?
[单项选择]成品食物存放要实行“四隔离”,其中不包括()。
A. 生与熟隔离
B. 荤素隔离
C. 成品与半成品隔离
D. 食品与杂物、药品隔离
E. 食品与天然冰隔离
[单项选择]劳务分色模式工程用料的发放,包括大宗材料、主要材料及成品、半成品材料,凡属于工程用料的必须以()作为发料依据.
A. 工程暂供用料单
B. 工程暂设用料申请单
C. 材料调拨单
D. 限额领料单
[单项选择]管理上不要求计算各步骤完工半成品所耗半成品费用和本步骤加工费用,而要求按原始成本项目计算产品成本的企业,采用分步法计算成本时,应采用()。
A. 综合结转法
B. 分项结转法
C. 按计划成本结转法
D. 平行结转法
[单项选择]成本管理模块提供给()半成品、产成品入库成本。
A. 账务处理模块
B. 存货核算模块
C. 应收管理模块
D. 应付管理模块
[简答题]计算题:某生产装置生产能力为150t/d,半成品收率95%,半成品实际密度为875.2kg/m3,若半成品进400m3油罐,大约需多少小时进满?
[判断题]案永远是半成品。
[简答题]半成品保藏的含义?
[单项选择]罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。
A. 12
B. 24
C. 48
D. 72
[填空题]食品工业具有众多的门类,依照加工程度可分为:原料加工、半成品加工、()和调理加工。
[单项选择]有氯酸盐的成品或半成品,气温高于()时不得进行日光直晒。
A. 30℃
B. 35℃
C. 37℃
D. 40℃
[简答题]亚硫酸盐在半成品保藏中作用?

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码