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发布时间:2024-02-01 03:21:21

[单项选择]制作牛奶饼干时,加入面粉后不要过分搅拌,以防面糊出筋,影响饼干的()。
A. 体积
B. 形状
C. 酥性
D. 弹性

更多"制作牛奶饼干时,加入面粉后不要过分搅拌,以防面糊出筋,影响饼干的()。"的相关试题:

[单项选择]()应该注意性交时间不宜过长,不要过分用力,不要房事过频。
A. 冠心病患者
B. 胃病患者
C. 乙肝患者
D. 白内障患者
[判断题]在调制圣诞节饼干时,要根据饼干的性质,原料的性能,合理采用适合的面坯调制工艺,才能制作的高质量的成品。
[判断题]制作意大利蛋清杏仁饼干时,首先将蛋清、糖放入搅拌缸内,用中速打发至浓稠坚硬。
[单项选择]大便时干时稀属于()
A. 脾气亏虚
B. 肛门瘀血
C. 肝郁脾虚
D. 大肠湿热
E. 肾虚命门火衰
[单项选择]大便时干时稀是因()
A. 脾气虚
B. 脾阳虚
C. 脾肾阳虚
D. 肝郁脾虚
[单项选择]环境保护是当今世界发展不可忽视的一个问题,我国古代一位思想家在战国时期就曾主张,不要过分捕捞鱼鳖,要按时令进山伐树,使自然资源可持续利用。这位思想家是()
A. 孔子
B. 孟子
C. 荀子
D. 墨子
[单项选择]“我们不要过分陶醉于我们对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利,自然界都报复了我们”。下列能够证明恩格斯这一论断的建国后的重大事件是()。
A. 镇压反革命运动
B. “大跃进”运动
C. 增产节约运动
D. 除“四害”运动
[单项选择]调制意大利蛋清杏仁饼干时,将蛋清和糖打发好后,加入杏仁粉、玉米粉和发粉用()搅匀即可。
A. 高速
B. 中速
C. 慢速
D. 先高速后慢速
[单项选择]大便时干时稀的临床意义是()。
A. 脾气虚
B. 脾阳虚
C. 脾肾阳虚
D. 肝郁脾虚
E. 食滞胃肠
[单项选择]强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了()
A. 雪利酒
B. 波特酒
C. 朗姆酒
D. 白兰地
[单项选择]吃饭时不过分()提醒幼儿细嚼慢咽,不要边吃边玩。
A. 大声
B. 急速
C. 催促
[填空题]干型石灰石型烘干时,温度不宜过高。防止发生()作用。
[单项选择]分离蟾蜍坐骨神经干时应用().
A. 玻璃分针
B. 组织镊
C. 止血钳
D. 金属探针
[名词解释]过分社会化

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