更多"硬质面包具有质地较硬，经久耐嚼，越吃越香，纯香浓郁的特点。"的相关试题:
[单项选择]质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是（）的特点。
A. 脆皮面包
B. 松质面包
C. 软质面包
D. 硬质面包
[单项选择]尽管硬质面包具有较硬的质地，但质优的制品仍具有硬中带有一定（）的特点。
A. 塑性
B. 柔韧性
C. 弹性
D. 延伸性
[单项选择]使用（）的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
A. 面粉筋度较高、水分较少
B. 面粉筋度较高、油脂较多
C. 面粉筋度较低、水分较少
D. 面粉筋度较低、油脂较多
[单项选择]病理解剖一女尸，发现一侧肾体积较小，表面不光滑，有数个大小不一、不规则瘢痕，切面瘢痕处质地较硬，肾盂粘膜增厚等改变，该肾最可能的病理诊断是（）。
A. 动脉粥样硬化梗死瘢痕
B. 慢性肾炎
C. 慢性肾盂肾炎
D. 高血压固缩肾
E. 以上都不是
[单项选择]
患者，女，52岁。颈前结喉右侧肿物3cm×3cm×2cm，质地较硬，表面不光，不能随吞咽而上下移动，同时伴有局部疼痛，音哑，临床考虑为石瘿。行同位素131I扫描，其结果多是（）
A. 温结节
B. 热结节
C. 冷结节
D. 无改变
E. 中性结节
[单项选择]佘某，女性，45岁。腹部积块明显，质地较硬，固定不移，隐痛或刺痛，形体消瘦，纳谷减少，面色晦暗黧黑，面颈胸臂红丝赤缕，舌质紫或有瘀点瘀斑，脉细涩。此病证的证机概要是（）
A. 肝失疏泄，气结成块
B. 痰浊交阻，气聚不散，结而成块
C. 瘀结不消，正气渐损，脾运不健
D. 气滞血瘀，脉络不和，积而成块
E. 癥积日久，中虚失运，气血衰少
[单项选择]患者，女，45岁。甲状腺单发结节，质地较硬，表面不平，随吞咽上下移动，甲状腺显像为“冷结节”。应首先考虑的诊断是（）。
A. 结节性甲状腺肿
B. 慢性甲状腺炎
C. 亚急性甲状腺炎
D. 甲状腺癌
E. 甲状腺腺瘤
[单项选择]患者腹部积块明显，质地较硬，固定不移，刺痛，形体消瘦，纳谷减少，面色晦暗黧黑，舌质紫，脉细涩。治疗应首选（）
A. 逍遥散
B. 六磨汤
C. 柴胡疏肝散合失笑散
D. 膈下逐瘀汤合六君子汤
E. 八珍汤合化积丸
[单项选择]
患者，女，48岁。颈前肿物，生长迅速，质地较硬，轻度疼痛，表面不平，推之不动，声音嘶哑，随吞咽活动减弱，同位素131I扫描显示为冷结节。应首选的治疗措施是（）
A. 中药外敷
B. 中药内服
C. 中药内服、外敷
D. 内服、外敷、熏洗
E. 手术治疗
[单项选择]患者男，70岁，因“进行性排尿困难2年，发现PSA升高1周”来诊。查体：前列腺增生Ⅱ度，质地较硬，表面不光滑。血清t-PSA18μg/L。为明确前列腺病变的性质，最佳检查方法是（）。
A. PSA检测
B. 胸部CT
C. 前列腺CT
D. 前列腺MRI
E. 全身骨扫描
F. 前列腺穿刺活检
[单项选择]腹部积块明显，质地较硬，固定不移，隐痛或刺痛，形体消瘦，纳谷减少，面色晦暗黧黑，面颈胸臂或有血痣赤缕，女子可见月事不下，舌质紫或有瘀斑瘀点，脉细涩。治疗方法宜首选（）
A. 祛瘀软坚，佐以扶正健脾
B. 理气消积，活血散
C. 补益气血，活血化瘀
D. 理气化痰，导滞散结
E. 疏肝解郁，行气散结
[单项选择]腹部积块明显，质地较硬，固定不移，隐痛或刺痛，形体消瘦，纳谷减少，面色晦暗黧黑，面、颈、胸、臂或有血痣赤缕，女子可见月事不下，舌质紫或有瘀斑瘀点，脉细涩。治疗方法宜首选（）
A. 祛瘀软坚，佐以扶正健脾
B. 理气消积，活血散结
C. 补益气血，活血化瘀
D. 理气化痰，导滞散结
E. 疏肝解郁，行气散结
[单项选择]患者，男，50岁，1年前发现左耳下部包块，渐长大，体检：包块约3cm×2cm，质地较硬，边界清楚，无明显压痛。对该患者最有意义的辅助检查是（）
A. 颈部CT扫描
B. 颈部B超
C. 细胞学穿刺
D. ECT扫描
E. 血清降钙素
