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发布时间:2023-10-06 02:13:24

[判断题]餐具选用原则:1、依菜肴的品种定餐具。2、依菜肴的质地定餐具。3、依菜肴的口味、色泽定餐具。4、依菜肴的数量定餐具。
A.正确
B.错误

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[判断题]火灾现场细目照相主要反映痕迹物证的大小、形状、质地、色泽、细部结构等特征。( )
A.正确
B.错误
[判断题]对于一般机械零件,其材料选用原则包括:使用性能原则、工艺性能原则、经济性原则。
A.正确
B.错误
[判断题]火灾现场细目照相主要反映痕迹物证的大小、形状、质地、色泽、细部结构等特征,一般在细项勘验中进行。
A.正确
B.错误
[单选题]对于一般机械零件,其材料选用原则包括:使用性能原则、工艺性能原则、( )。
A.力学性能原则
B.物理性能原则
C.化学性能原则
D.经济性原则
[单选题]对于一般机械零件,其材料选用原则包括:使用性能原则、( )、经济性原则。
A.铸造性原则
B.可焊性原则
C.可锻性原则
D.工艺性能原则
[单项选择]封闭母线的选用原则不包括( )。
A. 功率为200~600MW发电机封闭母线,宜采用制造部门定型产品
B. 在进行封闭母线的热平衡计算时,导体最高允许温度不宜大于十70℃,外壳最高允许温度不应大于十90℃
C. 封闭母线的导体和外壳宜采用纯铝圆形结构,导体的固定可采用三个绝缘子或带有弹性固定结构的单个绝缘子支持方式
D. 封闭母线与电器的连接处,导体和外壳应设置可拆卸的伸缩接头
[判断题]( )干烧菜的成品特点是:色泽红亮.质地酥烂.口味咸鲜辣回甜.菜肴吐油(油汁)不勾芡。
A.正确
B.错误
[单选题]对于一般机械零件,其材料选用原则包括:( )、工艺性能原则、经济性原则。
A.力学性能原则
B.物理性能原则
C.化学性能原则
D.使用性能原则
[单选题] 食品添加剂可以改善西点的加工性能,质地,色泽,和风味。所以我们在制作产品的时候,尽量多点添加。你认为这种说法:( )
A.正确
B.错误
[简答题]论述配合制的选用原则?
[单选题]细骨料应选用质地坚硬的
A.卵石
B.碎石
C.细砂
D.中砂
[多选题]钢丝绳选用原则( )。
A.必须由产品出厂合格证
B.根据用途选择相应的钢丝绳规格;
C.用在滑轮中穿绕的钢丝绳应选用质地软有挠性的;
D.钢丝绳能承受要求的拉力,是指通过计算求出的允许拉力
E.起重作业中不能发生钢丝绳扭转、打结等现象
[简答题]润滑油的选用原则是什么?
粗加工时切削用量的选用原则是什么?
[单选题]吊装方案的选用原则包括( )。
A.安全可靠、经济适用
B.经济适用、快捷方便
C.安全、适用、简便、快捷
D.安全、有序、快捷、经济

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