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[填空题]根据风化的性质可以把土壤矿物质的风化过程分为（）三种类型。
[判断题]灰分全部来自矿物质，但其组成和数量又不同于煤中原有矿物质。
[简答题]什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
[单项选择]非极性矿物是一类疏水性强的矿物质，同时也是一类天然可浮性（）的矿物质。
A. 好
B. 差
C. 一般
[单项选择]菌斑内的矿物质转换主要是菌斑与下列哪项之间的矿物质转换（）
A. 牙釉质
B. 牙本质
C. 牙骨质
D. 牙髓
E. 龈沟液
[判断题]粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。
[单项选择]黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
A. 镁
B. 铜
C. 硒
D. 铁
[填空题]土壤是（），能够生长植物的疏松表层。由岩石风化而成的矿物质、动植物残体腐解而产生的有机质、生活着的微生物及水分、空气组成的。它的特点是具有肥力。
[填空题]土壤是（）。由岩石风化而成的矿物质、动植物残体腐解而产生的有机质、生活着的微生物及水分、空气组成的。它的特点是具有（）。
[单项选择]矿物质颗粒组成土壤的基本（），腐解的有机质吸附在矿物质颗粒上并与之形成复合体。
A. 结构
B. 骨架
C. 物质
D. 形态
[单项选择]影响矿物质吸收利用的物质是（）
A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸
[多项选择]从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 硒
