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[单项选择]能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 糖类
[单项选择]下列能源物质中，作为人体运动主要能源物质的是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. ATP
[单项选择]人体每天主食中含量最多，主要作为能源物质的是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 磷脂和胆固醇
E. 维生素
[填空题]葡萄糖是肠外营养的主要能源物质，机体所有器官组织都能利用（）。
[单项选择]蛋白质是机体的基本组成成分，也是主要的营养物质，以下有关蛋白质的说法不正确的是（）
A. 体内蛋白质不断的合成与分解
B. 白蛋白不能作为营养补充剂
C. 应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低
D. 静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量
E. 重症患者容易发生机体蛋白质的分解
[单项选择]机体处于炎热环境时（）
A. 完全靠加强散热来维持体热平衡
B. 机体的代谢率明显下降来维持体热平衡
C. 交感神经紧张度增加
D. 肌肉紧张性增加
E. 皮肤动－静脉吻合支开放减少
[填空题]抗原具有（），即抗原都是进入机体的外来物质，自身的物质不能作为抗原。
[单项选择]患儿机体处于铁减少期（）
A. 100 增高 减低
B. 114 增高 减低
C. 126 正常 减低
D. 117 减低 增高
E. 115 减低 正常
[单项选择]长时饥饿时机体的主要能源是（）。
A. 蛋白分解
B. 糖酵解
C. 脂肪分解
D. 糖异生
[单项选择]机体精神活动的物质基础是（）
A. 精
B. 气
C. 血
D. 津
E. 液
[单项选择]促进机体生长发育的物质是（）
A. 正气
B. 宗气
C. 谷气
D. 元气
E. 卫气
[单项选择]能源物质消耗过多与运动性疲劳密切相关，而且运动（），运动持续时间不同，消耗能源物质也不同。
A. 项目
B. 强度
C. 方式
D. 年龄
[配伍题]正常机体蛋白质需要量为（）。|每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白（）。|每天机体合成的蛋白质中有血浆蛋白（）。
A. 10～11kg
B. 1.2～1.5g/（kg.d）
C. 2.0～2.5g/（kg.d）
D. 20g
E. 50g
[填空题]饲料中三大能源物质是（）、糖类、蛋白质，其中为动物提供主要能量来源的是糖类，含能值最高的是脂肪，被动物吸收后在体内供能不完全，尿能损失最多是蛋白质。
[单项选择]患儿机体处于红细胞生成缺铁期（）
A. 100 增高 减低
B. 114 增高 减低
C. 126 正常 减低
D. 117 减低 增高
E. 115 减低 正常
[单项选择]能诱发机体免疫应答的物质是：（）
A. 抗原的水解产物
B. 有免疫原性的抗原
C. 半抗原
D. 可被巨噬细胞吞噬的物质
