更多"影响餐饮企业人员定员定编的关键因素是客流量、生产规模、加工技术的复杂程"的相关试题:
[多项选择]影响餐饮企业人员定编的关键因素是（）。
A. 服务的类别
B. 客流量
C. 生产规模
D. 加工技术的复杂程度
[单项选择]（）客流量较大的车站，应按定员编制标准配备客运计划员。
A. 一等
B. 二等及其以上
C. 三等及其以上
D. 四等以上
[多项选择]2013年集团公司工作会议强调，严格控制用工总量，要按照（）的原则，加强定编定员管理，努力做到精干高效。
A. 充实采掘
B. 稳定辅助
C. 控制地面
D. 控制总量
[简答题]规模收益指的是企业采用一定的生产规模而能由此获得的经济上的利益。谈谈规模收益的影响因素。
[判断题]企业的生产性质、生产结构、生产规模、设备工装条件、专业化协作和生产类型等因素都会影响企业的生产过程组织，其中影响最大的是生产规模。
[单项选择]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（），按劳动效率定员。
A. 按客源市场定位定员
B. 按饭店培训能力定员
C. 按职责范围定员
D. 按员工年龄定员
[单项选择]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，（），按职责范围定员，按劳动效率定员。
A. 按男女员工年龄定员
B. 按岗位定员
C. 按饭店培训能力定员
D. 客源市场定位定员
[单项选择]确定客房部人员定额的计算方法有（），按岗位定员，按职责范围定员，按劳动效率定员。
A. 按比例定员
B. 按员工年龄定员
C. 按饭店培训能力定员
D. 按客源市场定位定员
[多项选择]下列人员中不属于定员范围的是（）
A. 合同工
B. 临时工
C. 管理人员
D. 出国援外人员
E. 长期病假人员
[单项选择]医院人员编制的比例定员法适用于制定哪一类人员的编制：（）
A. 医院各级、各类人员
