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[填空题]食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、（）食物中毒、不明原因食物中毒、微生物食物中毒。
[填空题]食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、（）中毒。
[多项选择]食物中毒根据其病原的种类可分为（）
A. 微生物食物中毒
B. 化学食物中毒
C. 有毒动植物食物中毒
D. 不明原因食物中毒
[判断题]食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
[单项选择]用于杀灭病原微生物的化学药物称为（）。
A. 消毒剂
B. 防腐剂
C. 抑菌剂
D. 杀菌剂
[单项选择]昆虫病原微生物的种类很多，常用的苏云金杆菌属于（）。
A. 细菌
B. 真菌
C. 病毒
D. 线虫
[填空题]热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的（）形式，按其杀灭微生物的种类不同，热杀菌可分为（）和（）。
[单项选择]消毒法是指……传播媒介上的病原微生物，应用化学药物浸泡物品（）
A. 抑制或清除
B. 杀灭或清除
C. 清理或除掉
D. 杀灭或抑制
E. 破坏
[单项选择]用化学药品消灭病原微生物和其他有害微生物的方法称为（）
A. 抑菌法
B. 灭菌法
C. 抗菌法
D. 消毒法
E. 杀菌法
[判断题]消毒—用物理或化学方法杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化。通常是指杀死病原微生物的繁殖体，但能破坏其芽胞。所以消毒是彻底的，能代替灭菌。
[单项选择]化学试剂根据（）可分为一般化学试剂和特殊化学试剂。
A. 用途
B. 性质
C. 规格
D. 使用常识
[多项选择]微生物对金属离子的吸附机理按物理化学原理可分为（）。
A. 物理吸附
B. 离子交换
C. 络合
D. 沉淀
[单项选择]消毒剂，是用于杀灭或清除物体上病原微生物的化学药物，对消毒剂的要求是（）
A. 必须杀死含有芽胞的细菌
B. 能够杀灭微生物繁殖体即可
C. 使微生物毒力失活
D. 使微生物酶系统失活
E. 抑制微生物生长
[单项选择]消毒剂，是用于杀灭或清除物体上病原微生物的化学药物，但对消毒剂的要求是（）
A. 必须杀死含有芽胞的细菌
B. 能够杀灭微生物繁殖体即可
C. 使微生物毒力失活
D. 使微生物酶系统失活
E. 抑制微生物生长
[填空题]高致病性病原微生物的运送应严格按照《病原微生物实验室生物安全管理条例》、（）和《人间传染的病原微生物名录》等有关规定执行。
[单项选择]采用物理和化学方法杀灭物体中病原微生物的方法称为（）
A. 灭菌
B. 消毒
C. 防腐
D. 除菌
E. 抑菌
