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[填空题]食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、票记、（）。
[填空题]食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、（）、质量。
[单项选择]下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项？（）
A. 厨房人员，厨师长
B. 厨房人员，当班经理
C. 餐厅主管，运营经理
D. 餐厅主管，财务
[单项选择]对原料验收，不仅对质量进行验收，而对（）也要验收。
A. 数量
B. 粒度
C. 水份
[多项选择]食品入库验收时，要检查食品的（）
A. 质量
B. 卫生状况
C. 数量
D. 票记
[单项选择]施工现场应该建立对预拌混凝土质量和数量的交接验收手续。交接验收工作应该在（）进行。
A. 生产地点
B. 交货地点
C. 签订合同的地点
D. 合同约定的地点
[多项选择]建筑工程质量验收分项工程质量验收合格应符合哪些规定（）
A. 质量控制资料应完整
B. 观感质量验收应符合要求
C. 分项工程所含的检验批均应符合合格质量的规定
D. 分项工程所含的检验批的质量验收记录应完整
[单项选择]面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 面筋
D. 淀粉
[单项选择]工程验收一般分为质量验收，（），分工程、分部工程等验收。
A. 防火验收
B. 厨卫验收
C. 水管验收
D. 隐蔽工程验收
[填空题]质检点验收是工序质量控制的关键，不经质量验收签证不得（）。
[单项选择]单位工程质量验收过程中，当参加验收各方对工程质量验收出现意见分歧时，可请（）协调处理。
A. 监理机构
B. 设计单位
C. 工程质量监督机构
D. 建设单位
[单项选择]材料验收工作要把好的三关是质量关、数量关和（）。
A. 规格关
B. 责任关
C. 单据关
D. 资料关
[填空题]到货验收的物资因生产急需经业务部门批准，库领导同意可以发出，其验收数量以（）为准。
[填空题]为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自（）起执行。
[填空题]设备材料质量验收按照验收时间的不同划分为：中间验收、（）和性能考核验收。
[单项选择]门店验收分直送验收和配送验收，（）不能修改实收数量。
A. 直送验收
B. 配送验收
C. 两种都
D. 不确定
