题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 餐饮管理
题目详情:
发布时间:2023-10-30 21:57:09

[填空题]客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单,经客户签字确认。

更多"客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写"的相关试题:

[单项选择]根据前厅经理/副理的岗位职责的内容,以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项()?(1)负责酒店前台日常经营(2)前厅对客服务(3)前厅质量控制(4)前厅培训考核(5)内部管理(6)前台服务员的全部工作内容(7)协助运营经理做好前厅管理工作
A. (1)(2)(3)(7)
B. (2)(3)(4)(5)
C. (2)(4)(6)(7)
D. 所有选项皆是
[填空题]前厅经理和前厅副理只是在岗位名称上有区别,()。
[填空题]前厅经理/副理每日工作流程()
[填空题]前厅经理/副理的直属上级是运营经理,直属下级是()。
[单项选择]下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是()。
A. 具体处理超额预订
B. 对下属的工作进行定期考核
C. 在前厅作日常接待工作
D. 负责客史档案资料的存档
[单项选择]前厅经理/副理的工作内容不包括以下哪项()?
A. 随时关注酒店流量,确保收益最大化;合理控制房态,亲自处理需要特殊安排的订房事宜
B. 负责前台印刷品、客用品、小商品、钥匙的盘点查验工作,并将相关报表交运营经理审核
C. 做好客房清洁及硬件的检查与维护,兼顾不同房态及在岗员工状况,每天抽查客房不少于5间
D. 配合销售经理实施酒店销售计划,并安排前台员工参与酒店销售工作
[单项选择]前厅经理在观察前厅服务员工作时发现有个别员工状态不佳,下列对导致此情况发生原因分析最全面的是哪项()?(1)新员工因操作不熟而紧张;(2)员工有个人事情致使心不在焉;(3)老员工因重复劳作产生懈怠;(4)员工对管理人员的作风不满(5)和其他员工的合作不融洽;(6)刚经历过客人或经理的指责;(7)对酒店食宿条件不满;(8)遇到问题没有人给予帮助或指导(9)身体不适;(10)对考核成绩或工资有疑义;(11)对工作分配不能接受
A. (1)(2)(3)(5)(6)(8)(10)
B. (1)(2)(4)(5)(7)(8)(10)
C. (1)(3)(5)(6)(9)(10)(11)
D. 所有选项皆是
[填空题]服务中心PMS系统房态图中OK房数量少于()间,前厅经理应及时联系客房经理报OK房。
[单项选择]前厅经理/副理在培训前台员工时,可使用或参考的培训资料有哪些()?(1)《运营手册》(2)前台培训教案和学员讲义(3)M-learning网络教学系统(4)《培训指导手册》(5)《运营汇编》(6)公司的新政策、新标准
A. (1)(2)(3)(4)(5)
B. (1)(2)(4)(5)(6)
C. (1)(2)(3)(4)(5)(6)
D. (2)(3)(4)(5)(6)
[填空题]展会期间门店营销途径为(),门店总经理或者前厅经理与客人的交流,(),客房展会资料收集。
[单项选择]连锁店一旦发生突然停电事故,总经理或当班前厅经理应在()负责全面应急指挥,防止发生重大事故。
A. 配电间
B. 办公室
C. 服务中心
[单项选择]酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些()?
A. 公共区域服务员、前台服务员
B. 公共区域服务员、前台服务员、安全服务员
C. 前台服务员、餐厅服务员
D. 前台服务员、安全服务员
[简答题]前厅部经理的工作任务是什么?
[单项选择]如会员客人要求一张卡打折多间房,服务中心接待员在逐级请示前厅经理、店经理同意后可用一张会卡打折一间房间,其余的房间(),由店经理签字同意打折。
A. 作冲账处理
B. 作平帐处理
C. 填写房价变更单
[单项选择]前厅经理在进行前台物品盘点时,操作不符合流程规范的是哪项()?
A. 前台表单应整齐、集中、分类摆放;
B. 前台物品盘点时间应尽量选在客流量较少的时间;
C. 对于积压过大或长期不使用的物资,前厅经理应及时向上级报告或直接处理;
D. 对所保管的财务未经报准而擅自转移、拨借或损坏不报告者应按规定进行赔偿处理。
[单项选择]隔天误操作账目必须由前厅经理进行()处理,并说明实际发生的原因。
A. 平帐
B. 冲账
C. 拆帐
[单项选择]以下关于前厅经理核对酒店《房态表》的描述错误的是哪一项()?
A. 客房每天10:00和17:00上交《房态表》给前厅经理/副理
B. 房态表必须有前厅经理/副理和客房经理的签字
C. 前厅经理/副理需核对维修房是否有维修记录
D. 前厅经理/副理对房态差异做出及时处理
[单项选择]如会员客人中午时间延时退房,前厅经理对客人延时退房的权限到()。
A. 14:00前
B. 14:30前
C. 16:00前
[填空题]前厅经理/副理需要掌握(),以在业务繁忙时段协助前台服务员进行对客服务。

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码