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[单项选择]下列属于双糖的是（）
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 果糖
[多项选择]下列物质属于双糖的是（）
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 纤维素
E. 葡萄糖
[单项选择]双糖铁培养基属于（）
A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 营养培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基
[单项选择]以下糖类中，属于双糖的是（）。
A. 淀粉
B. 糊精
C. 蔗糖
D. 葡萄糖
[单项选择]克氏双糖铁琼脂培养基属于（）.
A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 选择培养基
D. 营养培养基
E. 特殊培养基
[单项选择]以下不属于影响抗原免疫原性的因素是（）
A. 抗原分子大小
B. 受体动物的性别
C. 接种途径
D. 抗原分子物理性状
E. 抗原分子构象
[单项选择]碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 乳糖
E. 纤维素
[单项选择]三糖铁培养基与双糖铁培养基的区别在于双糖铁培养基中没有加入（）
A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 枸橼酸铁
E. 山梨醇
[单项选择]双糖铁培养基（）
A. 基础培养基
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 特殊培养基
[填空题]酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
[多项选择]伤寒沙门菌双糖管反应（）
A. 发酵葡萄糖产酸产气
B. 发酵葡萄糖产酸不产气
C. 不发酵乳糖
D. 有动力
E. 无动力
[判断题]异种动物血清既具有反应原性又具有免疫原性。
[单项选择]双糖铁培养基分为两层（）
A. 上层是固体培养基，含有乳糖；下层是半固体培养基，含有葡萄糖
B. 上层是半固体培养基，含有乳糖；下层是固体培养基，含有葡萄糖
C. 上层是固体培养基，含有葡萄糖；下层是半固体基，含乳糖
D. 上层是半固体培养基，含有葡萄糖；下层是固体培养基，含乳糖
E. 两层都含有葡萄糖和乳糖
