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[填空题]体内能量的产生、转移和消耗叫做（）。能量代谢按机体所处的状态分为（）、（）和（）。通常男性的基础代谢量高于同龄女性，幼年比成人高，年龄越大，代谢率越低。
[单项选择]（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
A. 1g
B. 10g
C. 100g
D. 1000g
[单项选择]能量消耗理论认为运动性疲劳的产生主要是在运动过程中体内能源物质大量消耗，并且得不到及时的补充，从而造成运动时能量供应（），导致运动性疲劳的发生。
A. 过量
B. 不足
C. 适度
D. 相当
[多项选择]每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.
A. 能量系数
B. 食物的能量卡价
C. 食物的热价
D. 物理卡价
[单项选择]能当量是指营养素在体内进行生物氧化时，每消耗（）氧所能产生的能量。
A. 1毫升
B. 100毫升
C. 1升
D. 10升
[单项选择]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
A. 4.0kcal
B. 16.7kcal
C. 9.0kcal
D. 6.0kcal
E. 167kcal
[单项选择]60克脂肪在体内氧化可产生能量（）
A. 240kcal
B. 420kcal
C. 540kcal
D. 600kcal
[单项选择]60克蛋白质在体内氧化可产生能量为（）
A. 60kcal
B. 120kcal
C. 240kcal
D. 540kcal
[单项选择]1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
[单项选择]每克葡萄糖在体内氧化可产生（）能量.
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 3kcal
D. 4kcal
[填空题]生物体内物质代谢过程中伴随着的能量的合成与释放称为（）。
[单项选择]长期饥饿时体内能量的主要来源是（）
A. 泛酸
B. 磷脂
C. 葡萄糖
D. 胆固醇
E. 甘油三酯
[单项选择]短期饥饿时，体内能量的主要来源是（）
A. 体内贮存的脂肪
B. 食物中的蛋白质
C. 肝糖原
D. 血中葡萄糖
E. 外源性脂肪
[单项选择]1g甘油三酯在体内完全燃烧，可产生的能量是（）
A. 4kcal
B. 5kcal
C. 7kcal
D. 8kcal
E. 9kcal
[多项选择]能量代谢包括能量在体内的（）
A. 释放
B. 转移
C. 贮存
D. 利用
E. 合成
[单项选择]碳水化合物与脂肪在体内与体外燃烧时产生的能量（）。
A. 前者大
B. 后者大
C. 相等
D. 不确定
