[简答题]怎样确定厨房人员数量？

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[单项选择]确定厨房生产人员数量时，应考虑的要素是（）。
A. 员工技术、营业时间
B. 装修风格、营业时l间
C. 员工技术、仓库面积
D. 装修风格、仓库面积

[多项选择]饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。
A. 按效率定员
B. 按岗位定员
C. 按职责定员
D. 按比例定员
E. 按市场定员

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