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[多项选择]食品酶工程在食品产业中的应用有（）
A. 改进啤酒工艺，提高啤酒质量
B. 改进果酒、果汁饮料的生产工艺
C. 食品保鲜
D. 生产高果糖浆
[多项选择]酶工程在食品工业中的应用有（）.
A. 用于啤酒的澄清
B. 提高啤酒的持泡性
C. 改进果酒的生产工艺
D. 食品保鲜
[多项选择]列应用哪些属于网络应用（）
A. Web浏览
B. FTP文件传输
C. email电子邮件
D. 即时通讯
E. 电子商务
[单项选择]化学酶工程也叫初级酶工程，是指自然酶、化学修饰酶、固定化酶以及化学人工酶的研究和应用，上述四种酶中哪种酶目前还不具备真正的使用价值（）。
A. 自然酶
B. 化学修饰酶
C. 固定化酶
D. 化学人工酶
[多项选择]下列哪些属于IP应用？（）
A. SMTP
B. MSTP
C. RARP
D. DNS
E. DHCP
[多项选择]以下哪些属于食品流通许可的范围（）.
A. 经营食品的商场、超市、食杂店等食品门点。
B. 加油站里的便利店、报亭、话吧、网吧、娱乐场所（影院、歌厅、迪厅）销售食品的。
C. 粮食、食用油、调味品、茶叶经营店。
D. 酒类专卖店
[简答题]结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义？
[多项选择]下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用（）.
A. 酱油
B. 糖类（淀粉）的生产
C. 泡菜的制作
D. 酿酒
[多项选择]哪些协议属于应用层的协议（）
A. 位置更新协议
B. 路由更新协议
C. 流控制协议
D. 缺省流协议
[简答题]酶工程的概念？其主要研究内容和任务有哪些？
[多项选择]基层行社合规督导员在日常检查中，哪些属于流程应用合规的检查内容（）
A. 一日三碰库。
B. 碰库、凭证核对。
C. 库存现金调拨、上缴。
D. 开销户操作。
[多项选择]以下哪些属于LTE的典型应用（）
A. 即摄即传
B. 高清视频点播
C. 高清视频监控
D. 高清视频会议
[单项选择]下列哪些不属于食品风味中的四原味（）
A. 甜
B. 辣
C. 苦
D. 咸
[多项选择]以下哪些不属于食品流通许可的范围（）.
A. 没有经过工业加工的食用农产品；
B. 散白酒
C. 前店后场
D. 前店后厂
E. 保健食品经营店。
[单项选择]以下哪些软件属于计算机应用软件（）。
A. Windows2000
B. 书版2008
C. DOS
D. WindowsXP
[多项选择]根据酶工程研究和阶段问题的手段不同将酶工程分为（）
A. 化学酶工程
B. 物理酶工程
C. 生物酶工程
D. 生化酶工程
[多项选择]下列哪些属于UDP著名的应用？（）
A. RIP
B. TFTP
C. FTP
D. DNS
