更多"一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基"的相关试题:
[单项选择]下列哪种氨基酸最有可能位于球状蛋白质分子表面（）。
A. Leu
B. Phe
C. Met
D. Asp
E. Ala
[填空题]活化的CASPASES是由同源（）聚体组成，酶分子中含有（）残基，作用的底物分子中含有（）残基。
[填空题]白蛋白分子中赖氨酸残基中，ε氨基与胆红素的一个丙醛基的竣基形成酚胺键，在血中停滞时间长，称为（）。
[配伍题]构成细肌丝的球状蛋白分子链：（）。|肌纤维收缩时与Ca2+结合：（）。
A. 肌球蛋白
B. 肌动蛋白
C. 肌红蛋白
D. 肌原蛋白
E. TnC原肌球蛋白
[单项选择]小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键，从而使面团具有较好的弹性，这种氨基酸残基是（）。
A. 胱氨酸残基
B. 半胱氨酸残基
C. 丝氨酸残基
D. 丙氨酸残基
[单项选择]蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（）
A. 从羧基末端开始，由左向右排列
B. 从氨基末端开始，由左向右排列
C. 从氨基末端开始，由右向左排列
D. 从羧基末端开始，由右向左排列
E. 从羟基末端开始，由上向下排列
[填空题]蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰，这是由于蛋白质分子中存在着（），（）和（）残基。
[单项选择]酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为（）.
A. 黄色
B. 蓝色
C. 绿色
D. 棕色
E. 紫红色
[单项选择]甲状腺激素合成的原料有碘和甲状腺球蛋白，在甲状腺球蛋白的酪氨酸残基上发生碘化，并合成甲状腺激素。人每天从食物中大约摄碘100～200μg，占全身碘量的（）
A. 80％
B. 90％
C. 70％
D. 60％
[单项选择]体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合丽抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是（）
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 二价阳离子
D. 还原型谷胱甘肽
E. 硫酸铵
[填空题]真核细胞胞质中蛋白质合成的第一个氨基酸残基是（），原核细胞中蛋白合成的第一个氨基酸残基是（）。
[单项选择]在下列蛋白质分子中含有Kunitz结构的是（）
A. PC
B. PS
C. TFPI
D. HCⅡ
E. α2－MG
[简答题]核小体中核心组蛋白赖氨酸残基乙酰化如何影响DNA的转录？
[单项选择]（），被蛋白质分子吸附着，在其周围形成一个薄层，不能自由流动，不能溶解盐类及其他物质。
A. 自由水
B. 结合水
C. 准结合水
D. 纯水
[单项选择]某蛋白质分子由两条肽链组成，分子质量为5640，氨基酸平均分子质量为128，含有肽键49个，则蛋白质形成过程中失去的质量是（）
A. 662
B. 882
C. 888
D. 666
[单项选择]蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）
A. 蛋氨酸
B. 半胱氨酸
C. 胱氨酸
D. 丝氨酸
E. 瓜氨酸
