更多"未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味，肉汁混浊，无肉香味；成"的相关试题:
[单项选择]喷雾干燥适用于（）性物料的干燥，能保持产品的营养、色泽和香味。
A. 油脂
B. 酸
C. 热敏
D. 碱
[填空题]根据危机事件本身特有的性质，可以将其划分为（）、事故灾难、突发公共卫生事件、突发社会安全事件及经济危机五大类。
[填空题]青茶特有的香味主要是在萎凋处理时诱发，做青中加速形成。青茶所产生的香气，除树种、产地因素影响外，（）程度的影响也很大。
[单项选择]“美本身”是柏拉图特有的美学概念，出自于（）。
A. 《大希庇阿斯篇》
B. 《会饮篇》
C. 《理想国》
D. 《伊安篇》
[填空题]（）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。
[单项选择]在动物实验中观察到的许多明显的与人体反应不同的异常现象，可能是不同动物种属本身所特有的正常生物学反应，也可能是人为因素引起的变化，或是由于实验室环境造成的（）反应所致。
A. 快速
B. 突变
C. 应激
D. 适应
[单项选择]在婴幼儿时期，皮肤干燥、角膜溃疡、夜盲畏光，这是缺少（）造成的。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]在动物实验中观察到的许多明显的与人体反应不同的异常现象，可能是不同动物种属本身所特有的（），也可能是人为因素引起的变化，或是由于实验室环境造成的应激反应所致。
A. 异常生物学反应
B. 正常环境适应反应
C. 正常生物学反应
D. 正常化学反应
[填空题]种子干燥影响因素：（）、种子本身（）和种子的（）。
[填空题]生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。
[单项选择]直接干燥法测定水分是利用水分本身的什么性质测定的（）。
A. 物理性质
B. 化学性质
C. 物理化学性质
D. 溶解性质
E. 以上都不是
[填空题]变压器干燥的主要方法：真空热风干燥、真空喷油干燥、真空低频干燥、（）干燥。
[判断题]变压器的主要干燥方法有真空热风循环干燥、真空喷油干燥、真空低频干燥、汽相干燥等。
[填空题]干燥设备分为（）干燥、（）干燥、（）干燥三类。
[填空题]干燥方式一般有三种：烘筒干燥、（）干燥、红外线干燥。
[单项选择]视觉损害、夜盲症，上皮组织萎缩、干燥、增生及角化，骨骼生长不良、生长发育迟缓是由于缺少（）所引起的。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[填空题]干燥根据被干燥物料所处的环境压力，分为常压干燥和（）干燥。
