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[单项选择]根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作
A. （1）（2）（3）（7）
B. （2）（3）（4）（5）
C. （2）（4）（6）（7）
D. 所有选项皆是
[填空题]前厅经理和前厅副理只是在岗位名称上有区别，（）。
[填空题]前厅经理/副理的直属上级是运营经理，直属下级是（）。
[单项选择]下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是（）。
A. 具体处理超额预订
B. 对下属的工作进行定期考核
C. 在前厅作日常接待工作
D. 负责客史档案资料的存档
[单项选择]某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（）营销管理。
A. 开发性
B. 维持性
C. 平衡性
D. 再生性
[单项选择]前厅经理/副理的工作内容不包括以下哪项（）？
A. 随时关注酒店流量，确保收益最大化；合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜
B. 负责前台印刷品、客用品、小商品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交运营经理审核
C. 做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间
D. 配合销售经理实施酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作
[填空题]服务中心PMS系统房态图中OK房数量少于（）间，前厅经理应及时联系客房经理报OK房。
[单项选择]前厅经理在观察前厅服务员工作时发现有个别员工状态不佳，下列对导致此情况发生原因分析最全面的是哪项（）？（1）新员工因操作不熟而紧张；（2）员工有个人事情致使心不在焉；（3）老员工因重复劳作产生懈怠；（4）员工对管理人员的作风不满（5）和其他员工的合作不融洽；（6）刚经历过客人或经理的指责；（7）对酒店食宿条件不满；（8）遇到问题没有人给予帮助或指导（9）身体不适；（10）对考核成绩或工资有疑义；（11）对工作分配不能接受
A. （1）（2）（3）（5）（6）（8）（10）
B. （1）（2）（4）（5）（7）（8）（10）
C. （1）（3）（5）（6）（9）（10）（11）
D. 所有选项皆是
[单项选择]酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些（）？
A. 公共区域服务员、前台服务员
B. 公共区域服务员、前台服务员、安全服务员
C. 前台服务员、餐厅服务员
D. 前台服务员、安全服务员
[填空题]展会期间门店营销途径为（），门店总经理或者前厅经理与客人的交流，（），客房展会资料收集。
[单项选择]连锁店一旦发生突然停电事故，总经理或当班前厅经理应在（）负责全面应急指挥，防止发生重大事故。
A. 配电间
B. 办公室
C. 服务中心
[单项选择]风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
A. 材料
B. 大小
C. 式样
D. 质量
[填空题]客户来连锁店消费，在最高可使用的（）内，由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单，经客户签字确认。
[单项选择]如会员客人要求一张卡打折多间房，服务中心接待员在逐级请示前厅经理、店经理同意后可用一张会卡打折一间房间，其余的房间（），由店经理签字同意打折。
A. 作冲账处理
B. 作平帐处理
C. 填写房价变更单
