[简答题]简述食用天然色素的主要生产工艺流程？

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[多项选择]食用天然色素的生产工艺方法有（）。
A. 提取法
B. 粉碎法
C. 酶处理法
D. 组织培养法
E. 微生物发酵法

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A. 叶绿素
B. 花青素
C. 血红素
D. 姜黄素
E. 胆色素

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A. 类胡萝卜素
B. 胡萝卜素
C. 叶绿素
D. 花青素

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[单项选择]食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。
A. 叶绿素
B. 花黄素
C. 红曲色素
D. 类胡萝卜素

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