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[填空题]山西老陈醋的工艺特点有大曲用量（）；酒精发酵温度低；高温醋化；部分为熏醅；陈酿期长。
[单项选择]大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。
A. 原窖法
B. 跑窖法
C. 六分法
[填空题]柴油闪点的影响因素：分馏塔进料温度变化；分馏塔塔底温度变化；分馏塔塔顶温度变化；分馏塔塔底液位变化；分馏塔进料组成变化；分馏塔塔底汽提蒸汽量变化；（）；（）。
[单项选择]董酒大曲酒醅发酵期长，一般达（）个月以上。
A. 十二
B. 十
C. 八
D. 六
[单项选择]油品的粘度随温度变化而变化，（），这种随温度变化而变化的特性称为油品的粘温性质。
A. 温度升高，粘度增大，温度降低，粘度减小
B. 温度升高，粘度减小，温度降低，粘度增大
C. 温度升高，温度降低，粘度不变
[判断题]一般压电材料都有一定的温度系数，温度变化引起的频偏往往超过压力变化引起的频偏，不必对温度变化引起的频偏进行补偿。
[单项选择]随高度增加，对流层大气温度变化趋势与（）温度变化趋势一致。
A. 平流层
B. 中间层
C. 热层
D. 电离层
[单项选择]甲说：发动机冷却液温度传感器和自动变速器油温度传感器其电阻值随温度变化而变化。乙说：温度传感器是温度升高电阻值降低。（）
A. 甲正确。
B. 乙正确。
C. 两人都正确。
D. 两人都不正确。
[填空题]（）：在大曲酒糟或麸曲酒糟中加入极少量大曲或麸曲，入窖再发酵30—50天即成香醅。有些还在酒糟拌曲时，再加糟量5％的酒尾（25°）。
[判断题]热电阻温度计是利用导体和半导体的电阻温度变化而变化的特性，将温度的变化转换为相应电阻主调节器，对被测介质的温度进行测量和调节。[T/]
[填空题]（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
[填空题]土壤温度日变化最高温度出现在（）；土壤温度所变化最低温度出现在（）。
[填空题]池塘温度变化有随气温变化、（）、随昼夜变化。
[填空题]由于温度变化可使溶液的（）发生变化，因此必须规定一个温度，即标准温度。国标将（）规定为标准温度。
[单项选择]液体的蒸汽压随温度变化而变化，温度（）时，蒸汽压增大。
A. 减小
B. 不确定
C. 不变
D. 增加
[单项选择]当温度变化时，压力式温度控制器的感温变化非常敏感的（）。
A. 电气
B. 自控
C. 压力
D. 传动
