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[填空题]山梨酸依靠其未解离分子发挥防腐作用，应用时一般介质的pH值以（）左右为宜。
[简答题]金属管道油漆层防腐作用是什么？起防腐作用的油漆层应有什么性能？
[判断题]涂料的作用包括保护作用、装饰作用、标志作用．防腐作用和特殊作用。（）
[简答题]属表面上甲烷和氢分子的吸附，只能形成解离型化学吸附，为什么？金属表面上甲烷和氢分子的吸附，只能形成解离型化学吸附，为什么？
[单项选择]根据分子组成特点和极性基团的解离性质，可将表面活性剂分为（）
A. 阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂
B. 阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂以及两性离子表面活性剂
C. 低分子表面活性剂和高分子表面活性剂
D. 离子表面活性剂和非离子表面活性剂
E. 固体表面活性剂和液体表面活性剂
[简答题]金属表面上甲烷和氢分子的吸附，只能形成解离型化学吸附，为什么？
[单项选择]不同的核酸分子其解离温度（Tm）不同，以下关于Tm的说法正确的是（）
A. DNA中G-C对比例愈高，Tm愈高
B. DNA中A-T对比例愈高，Tm愈高
C. 核酸愈纯，Tm范围愈大
D. 核酸分子愈小，Tm范围愈大
E. Tm较高的核酸常常是RNA
[多项选择]具有防腐作用的食品添加剂有（）
A. 亚硫酸钠
B. 丙酸
C. 苯甲酸
D. 谷氨酸钠
E. 亚硝酸钠
[单项选择]苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）
A. pH3
B. pH4
C. pH5
D. pH6
[多项选择]案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列药用辅料具有防腐作用的附加剂有（）
A. 尼泊金
B. 乙醇
C. 甘露醇
D. 聚乙二醇
E. 苯甲酸
[填空题]土壤胶体电荷来源有（）、晶格破碎边缘的断键、胶体表面分子的解离或吸收离子而带电荷三个方面。
[单项选择]下列物质中不具有防腐作用的物质是（）
A. 尼泊金甲酯
B. 苯甲酸
C. 山梨酸
D. 苯扎溴铵
E. 吐温80
[单项选择]巴比妥类药物具有酸性，其解离常数与镇静催眠作用的显效和持续时间（）有关。
A. 通常pKa值越大，未解离百分率越低，作用时间越短。
B. 通常pKa值越大，未解离百分率越高，作用时间越短。
C. 通常pKa值越大，未解离百分率越低，作用时间越长。
D. 通常pKa值越大，未解离百分率越高，作用时间越长。
[填空题]表面活性剂按解离情况及解离后所带电荷分为（）型（）型（）和（）型表面活性剂。
[判断题]镀锌层白色钝化和彩色钝化防腐作用是一样的。
