更多"相对于传统热灭菌方法，被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指（）。"的相关试题:
[单项选择]下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（）
A. 超高压技术
B. 微波杀菌技术
C. 巴氏杀菌技术
D. 欧姆杀菌技术
E. 超高温杀菌
[填空题]常用的湿热灭菌方法有（）、流通蒸汽灭菌法和低温间歇灭菌法。
[填空题]紫外线杀菌能力最强的波长是（），该方法属于表面灭菌方法，适用于照射物的表面灭菌、无菌室空气灭菌。
[单项选择]压力蒸汽灭菌方法需要定期监测灭菌效果，监测效果最为可靠的方法是（）。
A. 化学指示胶带
B. 生物监测法
C. 化学指示卡
D. 温度监测法
E. 压力监测法
[单项选择]下列监管方式中，被称作"规范监管方式"的是（）。
A. 现场监管
B. 公示监管
C. 准则监管
D. 实体监管
[单项选择]压力蒸汽灭菌法是应用最广、效果最可靠的首选灭菌方法，某护士采用高压蒸汽灭菌进行灭菌，上午8：45锅内压力达到120kPa，此后压力一直维持在103～137kPa，达到灭菌效果的正确时间是（）。
A. 上午8：55
B. 上午9：15
C. 上午9：35
D. 上午9：55
E. 上午10：15
[多项选择]灭菌方法主要有（）.
A. 热灭菌法
B. 射线灭菌法
C. 化学药品灭菌法
D. 过滤除菌法
[填空题]工程上广泛采用的培养基灭菌方法有间歇灭菌和（）。
[单项选择]最有效的灭菌方法是（）
A. 巴氏消毒法
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽法
D. 间歇灭菌法
E. 压力蒸汽灭菌法
[单项选择]罗琴培养基灭菌方法用（）
A. 煮沸灭菌
B. 流通蒸汽灭菌
C. 间歇灭菌
D. 干热灭菌
E. 高压蒸汽灭曲
[单项选择]油性基质的灭菌方法是（）
A. 紫外线灭菌法
B. 干热灭菌
C. 流通蒸汽灭菌
D. 热压灭菌
E. 辐射灭菌法
[单项选择]适于安瓿的灭菌方法是（）
A. 紫外线灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 滤过除菌法
D. 辐射灭菌法
E. 药液灭菌法
[单项选择]培养基常用灭菌方法是（）
A. 高压蒸汽灭菌法
B. 巴氏消毒法
C. 煮沸法
D. 流通蒸汽灭菌法
E. 火焰法
