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[填空题]常用作成膜物质的树脂如（）、聚酯树脂、酚醛、氨基树脂、环氧树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯、乙烯基树脂、纤维素类树脂、天然及合成橡胶类。
[单项选择]能使肺表面活性物质破坏的因素除外（）。
A. 吸入高浓度氧
B. 长期吸烟及患有慢性阻塞性肺疾病患者
C. 长时间吸入脂溶性吸入麻醉药
D. 正压通气
E. 急性胰腺炎患者
[单项选择]能使骨架镍中毒的物质（）
A. H2S
B. CO2
C. SiO2
D. H2O
[单项选择]有些植物的导管被周围的薄壁细胞侵入，形成侵填体，并积累单宁、树脂、色素等物质，是优质木材的重要原因，这部分木材称（）。
A. 边材
B. 心材
C. 早材
D. 晚材
[单项选择]维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。
A. 脯氨酸
B. 羟脯氨酸
C. 蛋氨酸
D. 羟赖氨酸
E. 谷胱甘肽
[单项选择]当两种化学物质进入机体，一种化学物质能使另一种化学物质毒性作用减弱（）
A. 颉颃作用
B. 协同作用
C. 相加作用
D. 独立作用
E. 混合作用
[单项选择]凡能使酶蛋白变性的物质是（）
A. 激动剂
B. 蛋白变性剂
C. 激活剂
D. 竞争性抑制剂
E. 非竞争性抑制剂
[单项选择]变形链球菌致龋的特征是能使蔗糖形成（）
A. 不溶性细胞外多糖
B. 可溶性细胞内多糖
C. 不溶性细胞内多糖
D. 可溶性细胞外多糖
E. 以上都不正确
[单项选择]几乎所有食品和饮料罐的内壁表层均使用到含有双酚A的环氧树脂，这种物质可能导致乳腺、前列腺以及生殖系统疾病的发生。2008年底，（）成为首个将其列为有毒物质的国家
A. 加拿大
B. 德国
C. 美国
D. 日本
[多项选择]下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质（）.
A. 水
B. 蛋白质
C. 糖
D. 脂肪
[单项选择]能使氧化磷酸化加速的物质是（）
A. ATP
B. ADP
C. GTP
D. CoA－SH
E. 阿米妥
[单项选择]能使氧化磷酸化减慢的物质是（）
A. ATP
B. ADP
C. CoASH
D. 还原当量
E. 琥珀酸
[判断题]胶体物质中的胶体硅对树脂危害最大，吸附并聚合在树脂的表面上，阻止树脂进行离子交换。
[填空题]蛋白质在虾肉类严重腐败之后形成的物质是（）等恶臭物质。
[单项选择]下列（）物质能使冷箱冻堵。
A. 乙烯
B. CO2
C. CH4
D. 甲醇
[单项选择]（）能使焊缝金属形成时效脆化。
A. 氧
B. 氢
C. 氮
[单项选择]尿路结石形成的物质基础是（）
A. 腹肌无力
B. 尿路感染
C. 盆底肌松弛
D. 高铁尿症
E. 高磷尿症
[判断题]二氧化碳在空气中含量达到15%以上时能使人窒息死亡；达到30%~40%时，能使一般可燃物质的燃烧逐渐窒息；达到43.6%时能抑制汽油蒸汽及其他易燃气体的爆炸。
