更多"餐饮服务提供企业应当定期维护（）等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及"的相关试题:
[单项选择]餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
A. 食品安全管理人员
B. 营养师
C. 烹饪师
D. 选料师
[单项选择]餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。
A. 原料采购质量标准
B. 原料采购控制要求
C. 原料采购数量标准
D. 原料采购标准
[判断题]依据《中华人民共和国抗旱条例》，地方人民政府应当定期对管护范围内的抗旱设施进行检查和维护。
[判断题]道路旅客运输经营者应当到指定的车辆维护企业和机动车综合性能检测机构，对客运车辆进行定期维护和检测。
[单项选择]药品批发企业应当定期对药品采购的整体情况进行综合质量评审，并进行（）
A. 定期跟踪管理
B. 专项跟踪管理
C. 阶段跟踪管理
D. 常态跟踪管理
E. 动态跟踪管理
[填空题]试验室在用的计量器具应当定期进行（），在用的专用仪器应当定期进行（），在用的工具性设备应当定期进行（）。
[单项选择]企业应当定期对长期投资的账面价值逐项进行检查，至少于（）检查一次。
A. 每季季末
B. 每年年末
C. 每月月末
D. 以上各项都正确
[单项选择]药品零售企业应当定期对陈列、存放的药品进行检查，重点检查的药品不包括（）
A. 拆零药品
B. 中药饮片
C. 近效期药品
D. 处方药
[判断题]企业对固定资产应当定期或者至少每年实地盘点一次。
[多项选择]食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查（）
A. 餐饮服务许可情况
B. 从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C. 餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D. 餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
[多项选择]餐饮服务应当符合下列要求（）。
A. 在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用
B. 应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
C. 操作人员应当保持良好的个人卫生
D. 制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求
[单项选择]药品批发企业库房应当配备的设施设备不包括（）
A. 药品与地面之间有效隔离的设备
B. 存放饮片和处方调配的设备
C. 有效调控温湿度及室内外空气交换的设备
D. 验收、发货、退货的专用场所
[多项选择]供电企业和用户对供电设施，受电设施进行建设和维护时，作业区内的有关单位和个人应当（）。
A. 给予协助；
B. 不予配合；
C. 提供方便；
D. 拒绝。
[单项选择]根据《药品经营质量管理规范》，药品零售企业应当定期对陈列、存放的药品进行检查，重点检查的药品不包括（）
A. 拆零药品
B. 易变质药品
C. 近效期药品
D. 处方药
E. 中药饮片
[单项选择]药品零售企业仓库应当有的设施设备不包括（）
A. 避光、通风、防潮、防虫、防鼠等设备
B. 药品拆零销售所需的调配工具、包装用品
C. 有效监测和调控温湿度的设备
D. 中药饮片专用库房
[单项选择]石油企业应当定期对石油管道进行一般性检验。新建管道必须在（）内检测，以后视管道安全状况每一至三年检测一次。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年
[多项选择]餐饮服务，指通过（）等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
A. 即时制作加工
B. 商业销售
C. 服务性劳动
D. 自产自销
[单项选择]做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作，需要（）。
A. 工程部独立完成
B. 客房部组织本部门员工完成
C. 客房部管理人员完成
D. 客房部配合工程部完成
[单项选择]定期维护与故障维护两种方法各有优缺点，（）不是定期维护的优点。
A. 可以使设备的寿命达到最大化
B. 可以使运转中断的次数最小化
C. 需要的维护人员数量最少
D. 能够提前预防故障的发生
