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[判断题]饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
[判断题]客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。
[单项选择]饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
A. 工程部
B. 前厅部
C. 餐饮部
D. 采购部
[多项选择]客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。
A. 洗涤
B. 熨烫
C. 保管
D. 发放
[单项选择]根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。
A. 1：5～1：6
B. 1：2～1：3
C. 1：4～1：5
D. 1：3～1：4
[单项选择]根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。
A. 1：3
B. 1：5
C. 1：6
D. 1：4
[判断题]现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
[单项选择]在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。
A. 指挥
B. 协调
C. 控制
D. 组织
[单项选择]前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。
A. 转达客人提出的房内特殊服务
B. 书面通知房内鲜花布置的规格
C. 书面通知房内鲜花布置的要求
D. 送交超额预订情况表
[单项选择]客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处、客房部和（）
A. 商务中心
B. 话务总机
C. 礼宾部
D. 前台收银处
[判断题]在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。
[多项选择]客房部的（）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。
A. 管理
B. 人员配备
C. 安排
D. 制度
[单项选择]客房部库房通常储备（）的客房用品用量。
A. 1周
B. 2周
C. 3周
D. 4周
[简答题]根据客房部各岗位的划分，你能说出客房部楼层领班的工作职责吗？
[单项选择]客房部的客房销售有（）个程度段。
A. 三；
B. 四；
C. 五；
D. 六
[单项选择]在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（）却很大。
A. 使用频率
B. 数量
C. 伸缩性
D. 遗漏
[简答题]客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面？
[多项选择]客房部与工程部的业务关系主要包括（）等方面。
A. 安排维修
B. 相互配合
C. 简单保养
D. 交叉培训
