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[单项选择]目前我国饭店市场上，本土饭店集团绝大多数都是（）的集团。
A. 品牌输出为主
B. 资本输出为主
C. 专业化管理为主
D. 资本纽带加专业化管理并举
[单项选择]为了方便客人，现代饭店一般采用（）结账方式。
A. 一次性
B. 多次性
C. 个部门分别
D. 随时结账
[不定项选择]目前国内绝大多数物流企业普遍存在总体实力差的特点。大部分企业实质上只限于（）等业务。
A. 仓储
B. 综合物流服务
C. 运输
D. 高水平客户服务
[单项选择]饭店为方便客人，受（）委托，代办外币兑换服务业务。
A. 中国工商银行；
B. 中国银行；
C. 中国建设银行；
D. 中国农业银行
[单项选择]目前，船舶主机绝大多数采用的机型是（）。
A. 蒸汽往复机
B. 蒸汽轮机
C. 柴油机
D. 燃气轮机
[单项选择]为了方便住店客人，饭店通常在前台问讯处设置（），提供一般的邮寄信件服务以及行李称重。
A. 标准信封自动抽取设备
B. 快递公司代表处
C. 台式电子计重秤
D. 邮件架
[填空题]（）结合（），是我国目前绝大多数地区创造良好结构的主要方法。
[填空题]从目前我国安全事故发生的原因来看，绝大多数都与（）有关。
[单项选择]目前，我国和世界上绝大多数国家和地区采用的外汇标价方法是（）。
A. 直接标价法
B. 间接标价法
C. 应收标价法
D. 单式标价法
[单项选择]在向客人讲解饭店产品时，为了激发客人的购买欲望，下列做法欠妥的是（）。
A. 采取多人参与的方式，同时分别向客人推介不同的饭店产品
B. 采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度
C. 可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感
D. 可向客人展示一些精美的宣传资料
[填空题]目前绝大多数电脑都支持802.11a/g，理论速率可达54Mbps。802.11b提供最高（）的数据率。
[单项选择]饭店为了保证住店客人的安全及休息，规定在（）以后不再接待采访会客者。
A. 12：00
B. 18：00
C. 23：00
D. 24：00
[单项选择]饭店为了保证住店客人的安全及休息，规定在（）以后不再接待来访会客者。
A. 12：00
B. 18：00
C. 23：00
D. 24：00
[多项选择]目前世界上绝大多数国家颁发三种的护照，也有的国家颁发两类，下面哪几个国家的护照颁发两类？（）
A. 美国
B. 英国
C. 印度
D. 法国
E. 巴基斯坦
[单项选择]在冲压成型过程中，毛坯的塑性变形区绝大多数受到两种以上的应力作用，目前常用的有（）应力与应变关系。
A. 硬化曲线
B. 硬化曲线函数
C. 全应变理论和增量理论
D. 以上都不是
[多项选择]饭店通过客人（）等方式来保证客房收入，饭店必须为客人在约定时间内提供所需房间。
A. 预付定金
B. 口头确认
C. 信函确
D. 订立合同
E. 信用卡
F. 网络确认
[单项选择]饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。
A. 住宿
B. 餐饮
C. 商务
D. 娱乐
[判断题]为了防止客人在床上吸烟时随意扔放烟头，饭店应在床头控制柜上放置烟缸。
