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[单项选择]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用
[单项选择]蛋白质一能量营养不良多见于（）
A. 1岁以下的婴幼儿
B. 2岁以下的婴幼儿
C. 3岁以下的婴幼儿
D. 4岁以下的婴幼儿
E. 5岁以下的婴幼儿
[单项选择]蛋白质-能量营养不良多见于（）
A. 1岁以内儿童
B. 2岁以下儿童
C. 3岁以下儿童
D. 4岁以下儿童
E. 5岁以下儿童
[多项选择]检测下列哪些血浆蛋白质，对蛋白质-热量营养不良具有早期诊断价值（）
A. 视黄醇结合蛋白
B. 前白蛋白
C. 甲状腺结合前白蛋白
D. 白蛋白
E. 转铁蛋白
[单项选择]消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
[多项选择]蛋白质-能量营养不良可分为（）.
A. 水肿型
B. 干瘦型
C. 多样型
[单项选择]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）。
A. 蛋白质
B. 热能
C. 多环芳烃
[多项选择]导致蛋白质-能量营养不良的原因有（）
A. 食物缺乏
B. 长期缺乏蛋白质
C. 低能量膳食
D. 肿瘤
E. 胃肠道疾病
[多项选择]蛋白质-能量营养不良的患儿可出现（ ）
A. 喂养不当史
B. 皮下脂肪减少，体重减轻
C. 肌肉松弛、萎缩
D. 贫血
E. 血清清蛋白减少
[单项选择]蛋白质-能量营养不良儿童发生腹泻时（）
A. 不易发生脱水
B. 易发生等渗性脱水
C. 易发生高渗性脱水
D. 易发生低渗性脱水
E. 发生脱水的性质不确定
[单项选择]蛋白质一热能营养不良最先出现的症状是（）
A. 身高低于正常
B. 皮下脂肪减少
C. 体重下降
D. 体重不增
E. 肌肉萎缩
[单项选择]蛋白质—能量营养不良的好发年龄为（）
A. 3岁以内
B. 学龄前期
C. 学龄期
D. 青春期
E. 好发于各年龄期儿童
[多项选择]小儿发生蛋白质一能量营养不良的原因包括（）
A. 长期摄入不足
B. 消化吸收障碍
C. 生长迅速需要量增多
D. 因病消耗量过大
E. 喂养不当
[单项选择]蛋白质-热能营养不良小儿，治疗原则是（）
A. 抗生素预防感染
B. 调整饮食及改进喂养方法
C. 加强锻炼
D. 输注丙种球蛋白
E. 补充各种维生素
