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[判断题]微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
[判断题]在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
[单项选择]霍乱弧菌的生长繁殖温度（）
A. 18～45℃
B. 0～18℃
C. 28～39℃
D. 18～37℃
E. 37～56℃
[单项选择]害虫生长繁殖的最适宜的温度范围是（）。
A. 5～10℃
B. 10～15℃
C. 15～20℃
D. 18～35℃
E. 35～40℃
[单项选择]生长繁殖速度最慢的细菌是（）
A. 葡萄球菌
B. 大肠埃希菌
C. 霍乱弧菌
D. 结核分枝杆菌
E. 淋病奈瑟菌
[单项选择]结核分枝杆菌生长繁殖的最适pH（）
A. 3～5
B. 6.5～6.8
C. 7.2～7.4
D. 7.8～8.0
E. 8.6～9.2
[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（）
A. 20℃～35℃
B. 15℃～25℃
C. 30％
D. 50％
E. 75％
[单项选择]大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围适（）
A. 4.0~6.0
B. 5.5～6.5
C. 7.2～7.6
D. 8.0～9.0
E. 8.4～9.2
[单项选择]霍乱弧菌生长繁殖的最适宜pH值范围是（）
A. 4.0－6.0
B. 8.8－9.0
C. 7.2－7.6
D. 6.0－7.0
E. 2.0－5.0
[简答题]细菌主要以何种方式生长繁殖？生长繁殖需要哪些基本条件？
[单项选择]真菌生长繁殖最适pH值范围是（）
A. 2.0～3.0
B. 4.0～6.0
C. 5.0～7.0
D. 7.2～7.6
E. 8.8～9.0
[填空题]细菌生长繁殖的适宜酸碱度PH值为（），合适温度为（）℃。
[单项选择]细菌生长繁殖过程中对抗生素最敏感的时期是（）
A. 对数期
B. 迟缓期
C. 稳定期
D. 衰亡晚期
E. 衰亡早期
[单项选择]能在无生命培养基上生长繁殖最小的原核细胞型微生物是（）。
A. 细菌
B. 衣原体
C. 支原体
D. 立克次体
E. 病毒
[单项选择]各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异，一般而言，在相对湿度低于（）的条件下多数霉菌不能正常发育。
A. 90％
B. 75％
C. 85％
D. 80％
[单项选择]在细菌生长繁殖中，生物学性状最典型的是（）
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 减数期
D. 稳定期
E. 衰退期
[单项选择]加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 100度
