[单项选择]防止农药残留／污染的主要措施不包括（）
A. 合理使用农药
B. 加强农药监督管理
C. 开展农药残留检测
D. 禁止使用体表杀虫药
E. 建立健全农药残留限量标准

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[简答题]简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。

[单项选择]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

[简答题]农药残留的原因及防治措施是什么？

[单项选择]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
E. 人为污染

[名词解释]食品农药残留

[名词解释]农药残留量

[名词解释]农药残留毒性

[简答题]简述农药残留的途径及可采取的措施？

[简答题]简述控制食品中农药和兽药残留量的措施.

[单项选择]关于预防农药污染的措施，不正确的是（）。
A. 不使用农药
B. 严格规定农药使用范围和使用方法
C. 绝对禁止使用致癌性农药
D. 研究和推广生物防治与物理防治
E. 加强灌溉农田的卫生管理

[名词解释]农药污染

[名词解释]农药的残留

[简答题]简述农药残留的影响因素？

[单项选择]下列不属于农药污染食品主要途径的是（）
A. 喷洒作物
B. 植物根部吸收
C. 空中随雨雪降落
D. 误食
E. 运输和贮存中混放

[单项选择]农药速测卡检测农药残留，阳性时纸片（）。
A. 颜色不变
B. 颜色变红
C. 颜色变蓝
D. 颜色变浅黄

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