[简答题]简述农药残留的途径及可采取的措施？

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[单项选择]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

[名词解释]食品农药残留

[名词解释]农药残留量

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[单项选择]防止农药残留／污染的主要措施不包括（）
A. 合理使用农药
B. 加强农药监督管理
C. 开展农药残留检测
D. 禁止使用体表杀虫药
E. 建立健全农药残留限量标准

[简答题]简述细粒浮选可采取的工艺措施。

[单项选择]农药残留是影响农产品质量安全的一个重要因素，以下（）行为会引起农产品中农药残留超标。
A. 农作物喷施农药后未经过安全隔离期就上市销售。
B. 按相关规定使用低毒、高效、低残留的农药。
C. 农产品生产时，生产人员进行个人卫生清洁。

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[单项选择]农药速测卡检测农药残留，阳性时纸片（）。
A. 颜色不变
B. 颜色变红
C. 颜色变蓝
D. 颜色变浅黄

[简答题]简述控制食品中农药和兽药残留量的措施.

[单项选择]农药残留对人体的影响有（）
A. 影响各种酶的活性
B. 损伤肝脏、肾脏
C. 引起不孕
D. 有致癌、致畸、致突变作用
E. 以上都是

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