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[简答题]一个上下文无关文法G包括哪四个组成部分?
[单项选择]营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于()
A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10
[单项选择]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()
A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]食品营养价值的评定不包括哪部分()
A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的质量
D. 营养素的损失
E. 食品的合理加工烹调
[多项选择]《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括哪几类()。
A. 谷类及薯类,主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
B. 动物性食品,主提供蛋白质、脂肪;矿物质、B族维生素、维生素A
C. 大豆及其制品,主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
D. 蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
E. 纯热能食物,主提供热能
[单项选择]只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用。
A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 维生素
D. 营养素
[单项选择]肠外营养的并发症不包括哪一项()
A. 空气栓塞
B. 高血糖
C. 低血糖
D. 不利切口愈合
E. 微量元素缺乏