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[单项选择]根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（）
A. 第一阶段毒性试验
B. 第二阶段毒性试验
C. 第三阶段毒性试验
D. 第一、二个阶段毒性试验
E. 第一、二、三个阶段毒性试验
[多项选择]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）
A. 食品添加剂（含营养强化剂）
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
[多项选择]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 传统致畸试验
D. 代谢试验
E. 致癌试验
[单项选择]安全性毒理学评价程序原则是（）
A. 按一定顺序进行
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEL的意义，不正确的是（）
A. 导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL
B. 低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEL
C. 根据受试物的LOAEL和／或NO-AEL可以估测受试物的长期毒性
D. 根据LOAEL和NOAEL确定是否需要进一步做慢性毒性试验
E. 亚慢性毒性LOAEL和NOAEL是制定安全限值的重要参数
[单项选择]在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括（）
A. 蓄积试验、致突变试验
B. 亚慢性毒性试验、致畸试验
C. 慢性毒性试验、致癌试验
D. 急性毒性试验、皮肤粘膜试验
E. 短期喂养试验、代谢试验
[填空题]化妆品毒理学试验方法规定了（）及其（）安全性评价的毒理学检测项目和要求。
[多项选择]毒理学安全性评价程序所遵循的原则是（）。
A. 分阶段试验
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 最可靠的结果
E. 安全性
[单项选择]毒理学安全性评价第二阶段的试验包括（）。
A. 蓄积试验，亚慢性毒性试验
B. 蓄积试验，急性毒性试验
C. 局部毒性试验，亚慢性毒性试验
D. 急性毒性试验，致突变试验
E. 蓄积试验，致突变试验
[单项选择]某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验在进行实验时，为避免出现假阴性结果，需设立阳性对照组。TA98+S9的阳性对照物为（）
A. 叠氮钠
B. 2-氨基芴
C. 敌克松
D. 环磷酰胺
E. 丝裂霉素C
[单项选择]有关生殖毒理学和发育毒理学的概念，描述不正确的是（）
A. 生殖毒理学和发育毒理学是毒理学的两个分支
B. 二者研究的侧重点不同
C. 致畸试验是发育毒性试验之一
D. 二者也可统称为繁殖毒理学
E. 发育毒理学比生殖毒理学更重要
[多项选择]用于食品添加剂毒理学实验的动物包括（）。
A. 小白鼠；
B. 猫；
C. 猪；
D. 大白鼠。
