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[单项选择]母乳中含量较恒定的营养素是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 钙
D. 叶酸
E. 锌
[单项选择]母乳中哪种营养素高于牛乳（）
A. 乳糖
B. 钙
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 铁
[单项选择]母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大（）。
A. 蛋白质
B. 维生素C
C. 维生素B
D. 钙
[单项选择]母乳中含量较多的脂肪酸为（）
A. 亚麻酸
B. 花生四烯酸
C. 亚油酸
D. 油酸
E. 饱和脂肪酸
[单项选择]纯母乳喂养的足月产1月龄健康婴儿，母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素的（）。
A. 适宜摄入量（AI）
B. 平均需要量（EAR）
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 参考摄入量（DRls）
E. 可耐受最高摄入量（UL）
[单项选择]通常母乳中含量不足的营养素是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 维生素C
D. 维生素B
[单项选择]母乳中含量很低的营养素是（）
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[多项选择]鱼类哪些营养素含量较高（）。
A. 烟酸
B. 锌
C. 钙
D. 碳水化合物
E. 缬氨酸
[单项选择]与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 铁
[单项选择]人乳中营养素含量较少的是（）
A. 钙
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 碘
E. 维生素D
[单项选择]绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。
A. 胡萝卜素
B. 花黄素
C. 花青素
D. 番茄红素
[单项选择]（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A. 乳类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 蛋类
