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[单项选择]某正常健康成人，能量推荐摄入量为2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为（）。
A. 210kcal
B. 400kcal
C. 630kcal
D. 840kcal
E. 980kcal
[单项选择]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）
A. 10%～16%
B. 20%～25%
C. 10%～12%
D. 20%～30%
E. 50%～60%
[单项选择]能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）
A. 平均需要量
B. 平均需要量+2个标准差
C. 平均需要量+2个变异系数
D. 平均需要量+10%
E. 平均需要量+20%
[单项选择]能量摄入占推荐摄入量多少时为正常（）。
A. 100%～120%
B. 90%～110%
C. 90%以上
D. 80%以上
E. 80%～90%
[单项选择]成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为（）
A. 缺乏恢复试验
B. 氮平衡试验
C. 尿中肌酐测定
D. 血中蛋白质含量测定
E. 负荷试验
[判断题]高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。
[单项选择]成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为（）。
A. 2600kcal／d
B. 2400kcal／d
C. 2300kcal／d
D. 3200kcal／d
E. 1800kcal／d
[单项选择]成人膳食碳水化合物适宜摄入量以占总能量百分比计算，为（）。
A. 10%～12%
B. 20%～25%
C. 45%～55%
D. 60%～70%
E. 20%～30%
[单项选择]成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）
A. 150μg/d
B. 200μg/d
C. 250μg/d
D. 500μg/d
E. 1000μg/d
[单项选择]成人碘每日推荐摄入量为（）微克.
A. 150
B. 180
C. 100
D. 250
[单项选择]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（）
A. 50%～60%和25%～30%
B. 55%～65%和20%～25%
C. 50%～60%和30%～35%
D. 55%～65%和25%～30%
E. 55%～65%和30%～35%
[单项选择]
营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。
为了提高该营养素摄入量，应增加（）。
A. 动物内脏
B. 蔬菜
C. 粮谷类
D. 植物油
E. 水果
