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[单项选择]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[单项选择]下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 葡萄球菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[填空题]食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。
[单项选择]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）
A. 发病率低
B. 病死率低
C. 主要为神经系统症状
D. 多发于植物性食物
E. 潜伏期短
[单项选择]下述哪一项不是细菌性食物中毒（）。
A. 副溶血性食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 毒蕈中毒
E. 肉毒中毒
[单项选择]下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。
A. 生熟交叉污染。
B. 食品未烧熟煮透。
C. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D. 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
[填空题]根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。
[单项选择]在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是（）
A. 沙门菌属
B. 副溶血弧菌
C. 大肠杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[填空题]食物中毒有两类（）和（）。细菌性食物中毒占食物中毒的绝大多数，并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为（），特别是肉类食品。
[单项选择]在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是（）。
A. 沙门菌属
B. 副溶血性弧菌
C. 大肠埃希菌
D. 金葡菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]属于细菌性食物中毒，由肉毒梭菌毒素引起的临床症状表现为（）
A. 急性胃肠炎
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻
[单项选择]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）
A. 乳类及其制品
B. 海产品
C. 豆类及其制品
D. 剩米饭、米粉
E. 畜肉类及其制品
[单项选择]属于细菌性食物中毒，由产肠毒素大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）
A. 急性胃肠炎
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻
[单项选择]细菌性食物中毒多发生于（）
A. 春季
B. 秋季
C. 冬季
D. 5--10月
[多项选择]细菌性食物中毒治疗原则（）。
A. 查找原因，合理应用抗生素
B. 对症治疗
C. 注意补液、保持血容量充足
D. 注意电解质及酸碱平衡失调
E. 一般不会休克，不必特殊注意
[单项选择]细菌性食物中毒中哪种细菌主要引起神经症状（）
A. 福氏志贺菌
B. 副溶血弧菌
C. 葡萄球菌
D. 肉毒杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]细菌性食物中毒的治疗原则除了（）
A. 迅速排出毒物（催吐、洗胃）
B. 对症治疗
C. 治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
D. 细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E. 特殊治疗
