更多"[单选题]预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料("的相关试题:
[单选题]预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。
A. 加入量递减
B. 加入量递增
C. 营养价值
D. 添加顺序
[判断题]标识管理规定要求:原料排列顺序应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列,加入量不超过2%的配料可按递增顺序排列。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]食品配料表的正确编写配料顺序是（）
A. 按加入量递减顺序排列
B. 按加工时投料顺序排列
C. 按加入量递增顺序排列
D. 添加的营养素列表首位
[判断题]拌制水泥砂浆,应按规定的配合比配料,按重量比时,其允许差不超过± 4 %。( )
A.正确
B.错误
[判断题]拌制水泥砂浆,应按规定的配合比配料,按质量比时,其允许差不超过-4-4%。( )
A.正确
B.错误
[单选题]从食品的性质、风味，到各种主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要从属于()。
A.食品造型的形式
B.食品造型的目的
C.食品造型的主题
D.食品造型的结构
[单项选择]进出口食品标签审核适用于对进出口（）食品标签审核、检验管理。
A. 内包装
B. 预包装
C. 外包装
D. 固定包装
[判断题]各种会计账簿应按页次顺序连续登记，不得跳行、隔页。
[单选题]施工现场的食堂.食品储藏室门口处应按规定设置“挡鼠板”,高
度不低于()。
A.0.4m
B.0.6m
C.0.8m
D.1.0m
[判断题]制作窖泥时各种原料、辅料准备不齐,不按配料比例配料。( )
A.正确
B.错误
