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[单选题]当泡茶用水的PH值大于5时，( )。
A.香气高扬
B.茶汤色加深
C.滋味纯正
D.茶汤色变浅
[单选题]当泡茶用水的ＰＨ值大于5时，( )。
A.香气高扬
B.茶汤色加深
C.滋味纯正
D.茶汤色变浅
[单选题]泡茶用水要求pH值( )。
A.<2
B.<5
C.>6
D.>7
[单选题]泡茶用水要求ＰＨ值( )。
A.小于5
B.小于6
C.小于7
D.小于8
[单选题]泡茶用水要求PH值( )。
A.＜5
B.＜6
C.＜7
D.＜8
[判断题]泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。
A.正确
B.错误
[多选题]当水的pH值大于5.5时，自然氧化法除铁，pH值对二价铁氧化速度的影响，以下哪几项说法正确？( )
A.水的pH值降低，二价铁的氧化速度加快
B.水的pH值在碱性范围内比在酸性范围内，二价铁的氧化速度快
C.水的pH值每提高1个单位，二价铁的氧化速度增大100倍
D.脱除水中二氧化碳，可以提高二价铁的氧化速度
[判断题]用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。
A.正确
B.错误
[单选题]城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。
A.纯净水
B.鱼塘水
C.消防水
D.自来水
[判断题]通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。
A.正确
B.错误
