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[单项选择]人体必需氨基酸不包括（）
A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 酪氨酸
D. 亮氨酸
E. 蛋氨酸
[单项选择]人体必需微量元素包括（）
A. 硫、铁、氯
B. 碘、镁、氟
C. 铁、铬、钴
D. 钙、锌、碘
E. 氯、铁、锌
[填空题]晶体蛋白含量可高达（），比人体任何器官组织的蛋白质含量都要（）。
[单项选择]属于人体必需微量元素的是（）
A. 铬
B. 锰
C. 钒
D. 锡
E. 硼
[多项选择]人体必需的微量元素是指（）
A. 为人体所必需的元素
B. 可供给热能的元素
C. 必须从外界摄入的元素
D. 占体重的0.01%以下的元素
E. 每人每日需要量在100mg
[单项选择]人体必需的营养物质包括（）.
A. 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水
B. 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水
C. 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
[填空题]人体必需氨基酸为8种，婴儿多一种为（）种必需氨基酸。
[多项选择]植物必需营养元素按在植物体内的含量可分为（）。
A. 全量元素
B. 大量元素
C. 中量元素
D. 微量元素
E. 营养元素
[单项选择]下列（）组全部是人体必需氨基酸。
A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸
[单项选择]被称为人体必需脂肪酸的是（）
A. 棕榈油酸
B. 油酸
C. 棕榈酸
D. 硬脂酸
E. α-亚麻酸
[单项选择]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）
A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸
[单项选择]下列属于人体必需微量元素的是（）
A. 钙
B. 钴
C. 镁
D. 锰
E. 钾
[单项选择]氨基酸中人体必需氨基酸的是（）。
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸
