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[判断题]《2008年北京奥运食品安全行动纲要》的目标是构筑现代化的首都食品安全控制体系，健全食品安全监督管理体制，完善食品安全制度和措施，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作机制，全面提升首都食品安全整体水平，保障人民群众的身体健康和生命安全，确保奥运会食品安全工作万无一失。
[单项选择]下列选项哪个表示食品安全体系？（）
A. HACPP
B. HACCP
C. HSCPP
D. HSCCP
[单项选择]被列为鞍山市食品安全信用体系建设首批试点企业的是（）
A. 千山区绿色水果科技示范园、完达山鞍山乳品公司、盛京食品加工厂
B. 银珠米业公司、龙兴生物科技公司、德氏乳业公司、味邦肉联公司
C. 天兴百盛购物中心、鞍山市粮油批发市场、新府兴海鲜城
D. 以上全部都是
[多项选择]下列关于建立和完善进出口食品安全保障体系的措施，正确的是（）
A. 建立全过程监管制度，落实各环节安全责任
B. 构建风险防控机制
C. 防范系统性安全风险
D. 强化质量安全风险管理意识
[填空题]《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ ）的赔偿金。
[判断题]《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。
[单项选择]美国政府食品安全部门对食品安全的监管是按照食品的（）分工进行。
A. 环节
B. 种类
C. 等级
D. 形态
[多项选择]《中华人民共和国食品安全法》中对食品安全事故处置的规定，任何单位或者个人不得对食品安全事故（），不得毁灭有关证据。
A. 隐瞒
B. 谎报
C. 缓报
[单项选择]安全管理体系是国际安全和管理规则的核心内容。它是指为保证（ ）和防止污染而设计的管理体系。
A. 安全操作
B. 人身安全
C. 提高效率
D. 财产安全
[简答题]没有食品安全国家标准的，是否可以制定食品安全地方标准?
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。
A. 三倍
B. 五倍
C. 十倍
[简答题]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者索赔吗？
[简答题]《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些?
[简答题]《食品安全法》规定国务院各部门食品安全职责是怎样划分的？
[判断题]进一步提高农村食品安全的水平是食品安全监管中的一项重要工作。
[简答题]国家工商总局食品安全预警和应急处置制度将食品安全事故分为几级？
[单项选择]（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险评估结果
B. 食品安全事故
C. 食品安全事故处置预案
D. 食品安全风险预测
[单项选择]食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。
A. 付费
B. 免费
C. 付费，但应予优惠
D. 付费，但收费价格可以协商
