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[单项选择]国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。“”对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。（）
A. 地方各级人民政府
B. 地方各级工商行政管理部门
C. 地方各级卫生行政部门
D. 地方各级技术监督部门
[判断题]在食品安全监管工作中，工商部门食品安全监管职责具体包括：做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作；取缔无照生产经营食品行为；加强上市食品质量监督检查；严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为；查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为。
[简答题]食品安全监管部门、食品检验机构、食品行业协会及消费者协会是否可以以广告形式向消费者推荐食品？
[多项选择]日本的食品安全监管机关包括（ ）。
A. 农林水产省
B. 渔牧水产省
C. 厚生土地省
D. 厚生劳动省
E. 厚生保障省
[简答题]食品安全监管部门组织实施食品抽样检验时，是否收取经营者费用？
[简答题]食品安全监管部门在执法工作中认为需要对食品进行检验的，应当如何处理？
[简答题]国家工商总局食品安全监管执法协调协作制度的主要内容是什么？
[简答题]《酒泉市工商系统流通环节食品安全监管工作规程（试行）》对工商执法人员食品市场巡查时行为如何要求的？
[单项选择]国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》把儿童及农村食品市场整治作为重中之重，切实维护未成年人、“”和低收入者的利益。（）
A. 老年人
B. 青年人
C. 学生
D. 农民
[多项选择]《国务院办公厅转发商务部等部门关于促进国家级经济技术开发区进一步提高发展水平若干意见的通知》（国办发［2005］15号）规定，国家级经济技术开发区的发展要纳入（ ）并实行统一管理。
A. 国土规划
B. 土地利用总体规划
C. 国民经济和社会发展规划
D. 区域规划
E. 城市总体规划
[填空题]20世纪60年代，我国进行（），在西部城市投资近2000亿元，进一步提高了我国国防工业制造水平。
[填空题]在食品的冷藏过程中，冷空气以（）或（）的方式与食品换热，保持食品的低温水平。
[多项选择]预备调查是管理咨询活动业务洽谈阶段工作流程中重要的环节，是提高咨询项目洽谈的成功率和有效性的重要工作，预备调查的主要任务是（）。
A. 根据客户的要求和企业的现状，判定咨询项目应解决的主要问题
B. 了解客户企业进行变革和有效解决问题的潜力
C. 提升咨询公司的人员技能水平
D. 把握咨询项目的范围和质量要求
E. 维护咨询秩序和环境改善
[判断题]巡回检查制度是为了进一步完善现场管理的督促检查考核机制，提高车间现场管理水平，增强安全意识。
[填空题]食品加工所进行的各种操作，绝大多数都与水有关系，其目的是改变水在食品中的（）和（），以提高食品的稳定性。
[单项选择]常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
A. 中色食品
B. 棕色食品
C. 紫色食品
D. 兰色食品
[判断题]人们对饮食的心理需求表现在对食品美的追求，对食品质量的需求，对服务水平的需求。
[单项选择]国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》确定的工作目标是：通过艰苦细致的工作，使食品生产经营秩序得到明显好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，食品安全事故大幅度下降，“”，我国食品信誉得到恢复和提高。（）
A. 食品质量大幅度提高
B. 食品品种日益丰富
C. 食品监管加强
D. 人民群众食品消费安全感增强
[多项选择]建立和完善有效的全社会能源高效合理利用管理体系，进一步加强制度建设，提高政府（）的能力和水平。
A. 能源管理
B. 能源服务
C. 能源监测
D. 能源监督
