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[单项选择]食物中1g脂肪产生的热量是（）。
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 37.7kJ
D. 4.0kcal
E. 7.0kcal
[单项选择]食物中1g蛋白质产生的热量是（）
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 36.7kJ
D. 9.0kcal
E. 7.0cal
[单项选择]1g脂肪产生能量为（）
A. 36.7kJ
B. 4kcal
C. 6kcal
D. 37.6kJ
E. 4.184J
[配伍题]肠外营养1g氮能提供的热量是（）|肠外营养1g脂肪能提供的热量是（）|肠外营养1g葡萄糖能提供的热量是（）
A. 3kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 12kcal
[单项选择]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
A. 36.7kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal
[单项选择]氧化1g脂肪能产生的能量为（）。
A. 4.2kJ（1kcal）
B. 16.8kJ（4kcal）
C. 29.4kJ（7kcal）
D. 37.8kJ（9kcal）
E. 46.2kJ（11kcal）
[单项选择]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
[单项选择]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单项选择]据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。
A. 17.15kJ
B. 39.54kJ
C. 23.64kJ
D. 18.61kJ
[单项选择]每克脂肪提供热量（）
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 4kcal
D. 5kcal
E. 9kcal
