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[单选题]烹饪美学是研究人与饮食烹饪之间( )美。
A.制造
B.发明
C.创造
D.体现
[单选题]烹饪美学也是研究( )关系的一门学科。
A.审美
B.绘画
C.创作
D.视觉
[单选题]烹饪美学具有横向交叉性、( )的特点。
A.装饰性
B.实用性
C.食用性
D.综合性
[单选题]烹饪美学主要包括两大形式，即（）。
A.现实美和艺术美
B.自然美和社会美
C.艺术美和自然美
D.艺术美和社会美
[单选题]烹饪美学是立体造型艺术、( )艺术的相互融合。
A.平面造型
B.雕塑
C.绘画
D.视觉
[单选题]烹饪美学是味觉、视觉、嗅觉、触觉、听觉的相互( )。
A.联系
B.渗透
C.依靠
D.反映
[单选题]冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
A.制作和组装
B.切配和拼摆
C.色彩和造型
D.食用和欣赏
[单选题]（）是企业的第一生命线，是企业生存与发展的根本。
A.质量和安全
B.效益和质量
C.安全和效率
D.效率和人才
[判断题]职工群众最基本的权利是生存权，最根本的利益是生命健康安全。
A.正确
B.错误
[单选题]维持人体生命活动的最基本物质是( )。
A.肌肉
B.神经
C.气
D.脾
[判断题]( )个人学习是组织学习的基础,员工的创造力是组织生命力的不竭之源。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是维持人类生存的主要物质。
A.蛋白质.脂肪.碳水化合物.矿物质和维生素五大类
B.蛋白质.脂肪.碳水化合物.矿物质和水五大类
C.蛋白质.脂肪.碳水化合物.矿物质.维生素和水六大类
D.蛋白质.脂肪.碳水化合物.糖.水和脂肪六大类
[单选题]变压器的过载能力是指在一定冷却条件下，能够维持本身的寿命而变压器不受损害的（ ）
A.额定负荷
B.最大负荷
C.最小负荷
D.平均负荷
[判断题]（）如果气温在生长温度的最低温度以下或最高温度以上，则植物生长活动停止，但尚可维持其生命。
A.正确
B.错误
[判断题]维生素并非是维持机体正常生命活动必需的物质。
A.正确
B.错误
[单选题]人体如果失水超过( ),便无法维持生命。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
[单选题]人体如果损失了（ ）的水便无法维持生命。
A.0.55
B.0.2
C.0.35
D.0.45
