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[单选题]生吃水生食物要洗净,主要是为预防( )污染。
A.囊虫
B.肝吸虫
C.姜片虫
D.蛔虫
[判断题]吸收池在使用后应立即洗净，当被有色物质污染时，可用铬酸洗液洗涤。（）
A.正确
B.错误
[单选题] 鹅肠的加工方法是用尖刀剖开肠子，洗净污物，用（）搓擦，去除肠壁上粘液和异味，洗净。
*
A.食盐(
B.白糖
C.枧水
D.食粉
[判断题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
A.正确
B.错误
[判断题] 猪舌的清洗是用小刀刮去舌苔，洗净。
A.正确
B.错误
[判断题] 116 猪舌的清洗是用小刀刮去舌苔，洗净。
*
A.正确
B.错误
[多选题]尾气洗净塔主要构成
A.循环喷洒泵
B.文氏管
C.罐体
D.转子
[判断题]BB004 ( )每次使用少量洗涤液,洗后尽量沥干,多洗几次,直至沉淀洗净为止。
A.正确
B.错误
[单选题]消防灭火防护胶靴每次穿着后应用清水冲洗 ,洗净后不允许直接( ) 。
A.日晒
B.擦干
C.吹干
D.烤干
